Productions avicoles

SAN-3203

Université Laval

  • Bureau de la formation à distance,
    Pavillon J.-A.-DeSève,
    1025, avenue des Sciences-Humaines
    Québec, Qc
    G1V 0A6

    Canada

    Tél.: 418 656-3202

  • Canada
  • distance@bfad.ulaval.ca

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Classification, importance économique et distribution des principales espèces avicoles.

Origine et description des principales races.

Amélioration génétique (lignées, hybrides, etc.

).

Biologie et physiologie des oiseaux à chair et de ponte.

Incubation et développement de l'embryon.

Régie d'élevage et programmes alimentaires.

Hygiène, santé et soins divers.

Produits avicoles: oeufs et viande.

Environnement et bien-être.

Coûts de production et commercialisation.

Crédits : 3

Cours préalables : SAN-2000 ou SAN-1002

Cours concomitants : Aucun

Niveau : Universitaire