Alimentation fonctionnelle et santé cardiovasculaire

NUT-7016

Université Laval

  • Bureau de la formation à distance,
    Pavillon J.-A.-DeSève,
    1025, avenue des Sciences-Humaines
    Québec, Qc
    G1V 0A6

    Canada

    Tél.: 418 656-3202

  • Canada
  • distance@bfad.ulaval.ca

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Ce cours vise à approfondir la compréhension de la pathologie et des facteurs de risque associés, les liens entre l'alimentation et le risque de maladies cardiovasculaires et les différentes approches nutritionnelles de prévention.

Les nouvelles avenues (produits de santé naturels/nutraceutiques) dans ce secteur sont discutées.

Les études rigoureuses des différentes «diètes à la mode» pour prévenir les maladies cardiovasculaires font également partie du contenu du cours.

Crédits : 3

Cours préalables : Aucun

Cours concomitants : Aucun

Niveau : Universitaire

Mots-clés : pathologie, Alimentation, maladie cardiovasculaire, Prévention, nutraceutique, diète, régime, produit naturel