Microprogramme de 1er cycle en alimentation et nutrition

Université Laval

  • Bureau de la formation à distance,
    Pavillon J.-A.-DeSève,
    1025, avenue des Sciences-Humaines
    Québec, Qc
    G1V 0A6

    Canada

    Tél.: 418 656-3202

  • Canada
  • distance@bfad.ulaval.ca

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L’objectif général du microprogramme en alimentation et nutrition est de donner une courte formation de base en nutrition et en alimentation à des personnes désireuses de comprendre le rôle des aliments et des nutriments dans l’organisme humain à différents âges, et d’effectuer sur le plan personnel des choix alimentaires visant la promotion de la santé et la prévention des maladies.

Les objectifs spécifiques du microprogramme en alimentation et nutrition sont :

  • acquérir les connaissances de base sur les principaux nutriments nécessaires à l’organisme humain;
  • acquérir des connaissances de base sur la nature, la composition et l’utilisation des aliments;
  • acquérir des connaissances sur les fondements des besoins nutritionnels de l’homme aux divers âges et dans divers états physiologiques.

Niveau : Universitaire