Bon appétit ! Exposition interactive

Un parcours thématique interactif pour les 9-14 ans sur l'alimentation. Formidable !

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Bon appétit ! Exposition interactive

De février 2010 à février 2011, Universcience a organisé à la Cité des sciences et de l'industrie de Paris une grande exposition interactive sur l'alimentation destinée aux jeunes de 9 à 14 ans . La version numérique de cette exposition, intitulée "Bon appétit ! L'alimentation dans tous les sens" est toujours en ligne et franchement, elle mérite le détour.

Le parcours comprend 6 étapes :

  1. Bien dans ton assiette 
  2. Pourquoi manges-tu ? 
  3. Enquête sur les aliments 
  4. Le goût des autres 
  5. Une faim de citoyen 
  6. Pour conclure

 

Chaque étape comprend un jeu, une séquence vidéo (film ou animation) et de courts textes. Le tout est gai, ludique et très bien documenté. Le choix des informations dispensées correspond bien au public ciblé. Les jeunes trouveront par exemple des explications de ce que sont l'anorexie et la boulimie, les composants alimentaires qui peuvent provoquer des troubles de la santé (sucre, graisses, sel), etc. 

Les séquences de jeu sont évidememnt les plus interactives et permettent d'aborder des sujets aussi variés que l'origine géographique des aliments, la diversité des habitudes alimentaires dans le monde ou encore les produits naturels qui sont à la base de nombreux produits, alimentaires ou pas. Mention spéciale pour "Quelle recette es-tu ?", qui propose une recette adaptée au parcours précédemment effectué par le jeune !

Les vidéos sont aussi très intéressantes. Le film portant sur l'industrie alimentaire est significatif : on y voit les processus de préparation et conditionnement de fromage fondu en portions, de petits pois en boîte et d'une crème à base d'oeufs. La séquence intitulée "L'écran fait-il grossir ?" constitue un exemple de vulgarisation scientifique réussie autour des notions de faim, d'appétit, de digestion et de satiété, avec un angle d'attaque (les longues stations devant l'écran de la télévision ou de l'ordinateur) qui parlera au jeune public.

L'étape finale comprend "Les 10 commandements de la bonne bouffe", un quiz et un film humoristique dans lequel les comédiens jouent en langue des signes universelle (avec dialogue en voix off).  Le site propose aussi des documents pour les parents et les éducateurs.

L'aspect graphique de l'exposition parcours est particulièrement soigné. Les illustrations et animations sont gaies, colorées, drôles. Nous sommes à mille lieues ici tant de l'infantilisation que de l'austérité didactique.

Bon appétit ! réserve deux heures de parcours passionnant, qui intéressera certes les 9-14 ans, mais aussi les plus grands. Une exposition à conserver soigneusement dans vos signets pour inciter les jeunes de votre entourage à s'y plonger !

 

Niveau : Secondaire

Sujets :
Cuisine - Transformation des aliments Épicerie - Distribution alimentaire Nutrition - Diététique

Mots-clés :
Cité Des Sciences ,
Exposition ,
Alimentation ,
Repas