Le gaspillage de nourriture, le fléau de nos sociétés

Un tiers des aliments produits dans le monde finissent à la poubelle.

Université de Lausanne - UNIL
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Le gaspillage de nourriture, le fléau de nos sociétés
Un tiers des aliments produits dans le monde finissent à la
poubelle. Dominique Bourg, philosophe à l'UNIL, nous invite à réfléchir à nos comportements alimentaires. 


 
 
 

 

Niveau : Populaire

Sujets :
Cuisine - Transformation des aliments Épicerie - Distribution alimentaire Nutrition - Diététique

Mots-clés :
gaspillage alimentaire ,
Alimentation ,
Société ,
UNIL