Une plateforme pour mieux s'informer sur notre alimentation

Un expert de l'UNIL nous éclaire sur ces espèces envahissantes.

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Une plateforme pour mieux s'informer sur notre alimentation

L’Ecole polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) a lancé une nouvelle plateforme en ligne. OpenFood est un projet destiné à mieux s’informer sur notre alimentation. Découvrez un reportage sur ce site avec deux enseignants qui y ont contribué. 

Avec François Pralong, médecin au CHUV et enseignant à la Faculté de Biologie et de médecine de l'UNIL, et Marcel Salathé, professeur à l'EPFL.

 

Durée : 17min50

 

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Niveau : Populaire

Sujets :
Cuisine - Transformation des aliments Épicerie - Distribution alimentaire Nutrition - Diététique

Mots-clés :
Médecine ,
Alimentation ,
Santé ,
UNIL