Diplômes (1)

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Vidéo - Balado - WebDocu (3)

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  • Gaillac : faire du bio ! Faire du terroir ?

    Le cas du Gaillac est particulièrement illustratif d’un essor rapide du bio participant à un repositionnement de l’ensemble du vignoble. La viticulture bio peut-elle se passer du terroir et d’un modèle AOC qui s’essouffle, ou constitue-t-elle un moyen de reformuler le terroir et d’actualiser l’AOC, en phase avec les nouvelles attentes des consommateurs ?

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  • Collection «Mutations des terroirs viticoles du Sud-Ouest européen»

    Partout dans le monde, il y a une résorption du vignoble de masse au profit des vins de meilleure qualité mais plus chers. D’où la nécessité de ces vieux vignobles de masse de se reconvertir ou de se spécialiser davantage. D'autres régions, d'autres territoires, d'autres vignobles ont également connu ou connaissent des changements parfois très importants. L'ensemble des films de cette collection constitue une série d'études de cas.

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  • Manger mieux grâce à l’agriculture biologique ?

    Cinq fruits et légumes par jour ! C’est le refrain qu’on nous chante depuis quelques années. Pourtant savoir bien manger pour être forme n’est pas aussi évident que cette rengaine. Dans le cadre des Amphis du Savoir, l’Université de Poitiers a donné la parole à Martine Breux, médecin nutritionniste et attachée au service d’endocrinologie-nutrition du CHU de Poitiers. Elle décortique la question du ”bien manger” à travers le prisme de l’agriculture biologique.

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Veille (2)

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  • L’Afrique à l’ère de l’agriculture 2.0

    « sensibiliser et de renforcer les capacités des jeunes sur les enjeux du développement agricole et rural pour les pays ACP à travers les TIC », permet d’envisager l’avenir de l’agriculture africaine avec optimisme, il n’en demeure pas moins vrai que l’agriculture dite traditionnelle, a encore de beaux jours devant elle.

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  • L'agriculture en ligne

    Peu disponibles et souvent isolés, les agriculteurs constituent un public de choix pour la formation en ligne. Mais la demande ne rencontre pas vraiment l'offre. Les trop rares initiatives existantes se heurtent à plusieurs difficultés. L’une des principales peut être est la non-conformité de certains de ces programmes de formations aux besoins réels et attentes des agriculteurs.

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Rencontres (1)

Activités (1)

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  • Comment créer une micro ferme en permaculture

    En 2012, Linda Bedouet et son compagnon, Edouard créent la ferme des Rufaux. Sur une surface de moins de 3 hectares, ils cultivent de nombreuses variétés de légumes, de fruits et d'aromatiques. Leur principe : cultiver en permaculture en s'appuyant sur la complémentarité de certaines variétés et d'écosystèmes (plantes/animaux). Une aventure que Linda partage dans Créer une micro-ferme, un guide pratique très complet.

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  • J'ai testé l'entomophagie

    Manger des insectes? Rien que l'idée vous rebute. J'ai bravement dépassé les stéréotypes et testé pour vous deux produits : des pâtes et des insectes en apéritif, produits alimentaires fabriqués en France, du côté de Toulouse.

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