Accueil > Rubrique
Mangeons bien comme les Canadiens!
Plusieurs organisations publiques, dont des ministères, ont comme mission de veiller à la bonne santé des citoyens au Québec et au Canada. Le plus célèbre produit de ces organisations est le Guide alimentaire canadien. C'est le plus utilisé aussi. La première édition fut publiée en 1942. Trois générations de canadiens ont depuis cette date suivi ses conseils. Feuilletons un peu ses pages...
Veille pédagogique en hôtellerie-restauration
Choix de ressources incontournables au niveau de l'enseignement professionnel en secteur hôtelier
La cuisine en BD
La BD sert désormais à toutes sortes de choses : à distraire, à informer, à éduquer. Un bédéiste français a conçu un blogue et un album afin de partager avec ses lecteurs différents aspects de son autre passion, la cuisine. Un parfait mélange de dessins, d'humour et de gastronomie à consommer sans modération.
La formation en cours d'emploi au Québec
Vous le savez déjà, nous vivons et travaillons dans un monde en perpétuel changement et nous devons continuer - la vie durant - à nous perfectionner pour demeurer pertinents et compétitifs sur le marché du travail. Les compétences acquises pendant les études ne suffiront probablement pas à "porter" une personne pendant toute sa vie active. Bon nombre d'entre nous, sinon tous, devront en cour de carrière suvre des formations pour améliorer certaines aptitudes ou carrément apprendre de nouvelles compétences. Si vous pensiez que ça ne concernait que les travailleurs en informatique ou en télécommunications, détrompez-vous car la formation en milieu de travail touche les fonctionnaires comme les garagistes, les plombiers tout autant que les avocats.
Globish - l'anglais international allégé
Le globish, vous connaissez ? Il s'agit d'une variation, d'un sous-ensemble, de l'anglais formel qui comporte quelque 1 500 mots et des règles de grammaire limitées. Le mot lui-même, un mot-portemanteau ou mot-valise, vient du téléscopage de global et English. Certains disent que le globish est l'anglais d'aéroport. Celui que tout le monde ou presque arrive à baragouiner en cas de besoin.
Comprendre les elfes, les adolescents et les marins : traducteurs automatiques hors du commun
La traduction sert à retrouver le sens de ce qui a été énoncé dans une langue ou un code dont on ne possède pas les clés. Voici des traducteurs automatiques pour comprendre quelques langues originales.
Bricolage : conception assistée, fabrication immédiate
Sous le porche devant la maison, nous avons deux lanternes solaires en toile fine. Deux jolies sphères légères qui s'allument automatiquement chaque soir. Mais voilà, légères et volumineuses, elles ont été arrachées par le vent fort de la semaine dernière. Un des oeillets (moulés dans la plaque de plastique du dessus) permettant de passer un fil et d'accrocher la lanterne s'est cassé. Résultat, j’ai passé un moment avec un bout de cheville de plastique trouvé au sous-sol, un exacto et de la colle forte à bricoler un ersatz de l’original. Ça tient mais ça pourrait être plus beau et plus facile à réaliser, sans être un artiste du miniature. Comment? Avec ce qui devrait se trouver à côté de notre imprimante à la maison d’ici peu : l’imprimante 3D.
Des images gratuites pour vos publications, en toute légalité
Sur la toile, la quantité d'images librement utilisables croît rapidement. Pourtant, nombre d'internautes continue d'utiliser les images à tort et à travers, sans se soucier de la propriété intellectuelle. Voici quelques sites utiles, sur lesquels vous trouverez des milliers de photos gratuites et / ou libres de droits.
Métiers de la métallurgie, opération séduction
Chaudronnier, soudeur, métallier... sont des métiers qui souffrent d'une réelle désaffection en France. Pourtant, nombre d'entreprises renoncent à des contrats intéressants faute d'employés qualifiés. Elles sont en effet confrontées au départ à la retraite d'un grand nombre de leurs salariés. En conséquence, les professionnels et les organismes de formation multiplient les initiatives pour modifier l'image vieillote de ces métiers, former les jeunes par la voie de l'apprentissage et encourager les entreprises à adopter des mesures favorisant le maintien de leur compétitivité. Nombre de ces intiatives sont visibles sur Internet.
Google Art Project, la galerie numérique du monde
Depuis février 2011, le Google Art Project permet de consulter un catalogue impressionnant d’œuvres d’art, dans quarante pays du monde. 151 musées (ou lieux) se sont lancés dans l’aventure numérique avec le géant du moteur de recherche. Ce sont ainsi 32 000 œuvres numérisées en 3D qui sont consultables depuis internet, grâce à la technologie street view.
Radio(s) bande dessinée
Vous souhaitez entendre parler de bandes dessinées ? Vous êtes un grand adepte ou une grande consommatrice de bandes avec ou sans bulles, avec ou sans cases ? Ou un néophyte comme moi (Rabagliati et Loustal sont possiblement les deux seuls auteurs / dessinateurs de bandes dessinées vivants que je connais - j'avoue ne pas être un spécialiste du neuvième art) qui aimerait bien recevoir quelques idées de lecture ? Il existe une source d'information très intéressante, à la radio.
Défense d'Afficher, le webdoc en mode street art
“Défense d’afficher”. Partout dans le monde, on peut lire ces mots sur nos murs. Des murs qui sont autant de galeries à ciel ouvert, lieux d’expression pour les street artistes, graffeurs de la planète. L’art de rue se faufile entre les lignes pour s’afficher sous le nez des autorités et dénoncer les travers de nos sociétés contemporaines. Le webdocumentaire Défense d’Afficher, nous propose de regarder “ce que le street art nous montre du monde”.
Des mangas partout !
Chez les fous de mangas, on compte un nombre important de geeks, jeunes gens qui ont grandi avec les animes japonais (Albator, Goldorak, Le roi Lion, Candi...), ont ensuite investi leur argent de poche dans les volumes de Dragon Ball, Naruto ou One Piece, avant d'investir le web de manière à pouvoir y déployer leur passion. Les auteurs de mangas et les lecteurs partagent de nombreux points communs, notamment un goût prononcé pour les écrans. Leur alliance semble naturelle pour défendre un genre qui leur est cher.
Collections muséales en ligne : documentation et délectation à distance
Ce qui est montré dans les salles d’exposition des musées ne représente, bien souvent, qu’une infime partie des collections conservées par ces institutions dans les réserves, à l’abri de l’usure du temps. Grâce au web, les réserves s'ouvrent et nous invitent à des parcours de découverte infinis.
French kiss : ta langue et la mienne
Ah, le coloré parler québécois! C'est une langue belle avec des mots superbes qui porte son histoire à travers ses accents, chantait Duteil. C'est typique, c'est exotique, c'est une balade en traîneau à chiens sur une piste bordée de grands pins enneigés, en route vers une cabane en bois rond où mijote une tourtière sur une truie bien chaude . Et si, d'aventure, le guide vous crie 'ttention aux pommes de route!, ne cherchez pas de fruits rouges sur l'immaculée blanche neige. Euh, des pommes de route? Une tourtière sur une truie? De kessé?
Nouveau sondage : Apprentissage individualisé
Quatre questions, juste pour vous !
ArticleLes + commentés
RSS des + commentésArticleLes + fréquentés
L'utilisation pédagogique des vidéos TED, c'est maintenant et c'est gratuit
- Par Denys Lamontagne