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Création et mise en valeur des attraits touristiques
Appliquer à la création et au développement d'attraits touristiques les principes, les méthodes et les techniques de la planification.
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Fondements du tourisme durable
Ce cours a pour principal objectif d'offrir des outils conceptuels et de gestion afin d'intégrer les principes du développement durable au développement et à la commercialisation des produits touristiques. Les différentes formes de tourisme pouvant être associées au développement durable sont abordées, notamment le tourisme équitable, solidaire, responsable et social.
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Introduction à l’industrie du tourisme (TO 101)
Aperçu de l’industrie du tourisme et des huit secteurs qui s’y rattachent. Développement historique du tourisme, son organisation ainsi que son importance dans l’économie canadienne et mondiale pour les secteurs public et privé. Survol de l’évolution, des perspectives et des tendances des marchés du tourisme.
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Marketing du tourisme durable
Cet ouvrage présente la démarche pour mettre en place une stratégie de développement touristique durable propose une gamme de méthodes et d'outils adaptés aux professionnels de la filière touristique et aux acteurs du développement local.

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Petit guide à l’usage des hôteliers-restaurateurs et de leurs webmestres
Le but de ce guide est de sensibiliser les acteurs du tourisme à l’accessibilité de leurs sites web, ainsi que les webmasters qui travaillent pour eux.
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Vacances gastronomiques
Appelés à voyager, les vacanciers peuvent découvrir les victuailles des pays qu’ils visitent. La culture aussi s’apprend par de bons petits plats bien cuisinés. Rendez-vous de suite sur apprendre le français sur TV5.

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Atlas des îles de l'Atlantique
Atlas des îles de l'Atlantique : une publication du site du Ministère de l'écologie du développemebnt durable des transports et du logement.

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Eurocatering, le vocabulaire du restaurant dans six langues européennes
De nombreux jeunes parcourent l'Europe et cherchent à exercer de petits jobs pour financer leur voyage. Le secteur de la restauration est un fort pourvoyeur d'emplois saisonniers, mais encore faut-il, pour y travailler, connaitre un minimum de vocabulaire spécialisé. Le site Eurocatering propose un environnement d'apprentissage immersif, pour acquérir du vocabulaire tel que celui utilisé dans un bar ou un restaurant.

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Tout sur l'environnement : portail des ressources publiques sur l'environnement

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Découvrir l'Aquitaine à travers les webdocumentaires
Trois webdocumentaires présentent le patrimoine culturel aquitain.

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Hôtellerie et e-réputation
La gestion des avis des consommateurs en ligne. «Des internautes ont écrit des avis sur mon hôtel. Dois-je y répondre ?»

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La photo au musée : parcours d'obstacles
Les vacances constituent un temps propice aux visites de musées. Attention, vous ne pourrez pas toujours immortaliser votre visite avec une photo... Pourtant, les musées ont plus à gagner qu'à perdre en autorisant la photo dans leurs murs.

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Universités d’été, tourisme d’apprentissage et cours à distance
La formation à distance et en ligne complète parfaitement l’activité touristique, justement en raison de la distance qui réapparaîtra aussitôt le touriste reparti chez lui, surtout s’il est venu «pour apprendre». Verra t-on des cours à distance spécialement adaptés à cette clientèle ?

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Tourisme et TIC : les technologies en réseau au service des professionnels
Comment s’approprier Internet, comment améliorer le référencement et mesurer l’audience de son site web, comment utiliser les outils du e-marketing pour améliorer son chiffre d’affaires et développer sa clientèle ?
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Trois outils Google pour les professionnels du tourisme... et les autres.
Google, toujours lui, propose de nombreux services permettant d'augmenter la visibilité de votre établissement.
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Veille pédagogique en hôtellerie-restauration
Choix de ressources incontournables au niveau de l'enseignement professionnel en secteur hôtelier

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La cuisine en ligne : recettes et menus pour bien choisir
Trouver des recettes culinaires sur le web, facile ! Mais en la matière comme dans tous les autres secteurs d'apprentissage pratique, il faut savoir trier...

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Les recettes en ligne : apprendre à se faire... un oeuf
Savoir préparer soi-même un délicieux petit plat pour préparer les fêtes.
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Université de Saint-Boniface
L'université de Saint-Boniface propose des formations internationales dans plusieurs domaines.

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Télé-université - Téluq
La TÉLUQ est la première et la seule université totalement à distance au Québec. Depuis sa création en 1972, elle n'a pas cessé d'enrichir son offre qui comporte aujourd'hui plus de 400 cours et 75 programmes à tous les cycles d'études dans les principaux domaines du savoir. Ses programmes sont sanctionnés par un diplôme de l'Université du Québec.

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Les 20 ans de la Chaire de recherche en tourisme de l’UQAM
Le vidéo de 4 min. permet de concevoir la dimension et la richesse de l'industrie, et du même coup comprendre la pertinence de la chaire.

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AUF : Allocations d'études à distance - Formations ouvertes et à distance - Année universitaire 2013 / 2014
Depuis 20 ans, la formation ouverte et à distance (FOAD) est un des outils au service de la construction des sociétés émergentes proposés par l'Agence universitaire de la francophonie (AUF). L'AUF lance comme chaque année son nouvel appel à candidatures et propose plus de 80 diplômes de niveau licence ou master à distance. Cette offre est composée de diplômes issus d'universités européennes, mais aussi d'établissements du Burkina Faso, du Cameroun, d'Egypte, du Liban, de Madagascar, du Maroc, du Sénégal, de Tunisie et du Viêt-nam.Plusieurs centaines d'allocations d'études à distance couvrant une importante partie des frais pédagogiques et d'inscription à ces diplômes seront offertes par l'AUF.

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