Veille pédagogique en hôtellerie-restauration

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Choix de ressources incontournables au niveau de l'enseignement professionnel en secteur hôtelier

Le musée mobile : dans votre ville, dans votre poche

Le musée mobile : dans votre ville, dans votre poche

Aujourd'hui, l'expérience du musée se réinvente. Comment toucher un plus large public ? En prenant la route ! De plus en plus de musées dans le monde quittent leurs murs pour aller à la rencontre des publics. Focus sur deux projets de "road trip" artistique : le centre Pompidou Mobile  et Le MuMo, premier musée d'Art contemporain mobile pour les enfants. Le musée mobile devient une déclinaison parmi d'autres du Musée avec un grand M, qui s'épanouit également sur la toile.

Le trafic maritime en direct

Le trafic maritime en direct

Sur une carte Google, sont présentées les positions de chaque navire et, en cliquant sur leur icône, toutes les données qui leur sont liées. Si vous voulez aller plus loin, vous trouverez même, pour chaque bateau, son historique de navigation, ses récentes destinations et même son wiki personnel !

Se familiariser avec le néerlandais sur la Toile*

Se familiariser avec le néerlandais sur la Toile*

Ignorer le néerlandais, c'est se priver d'échanges avec plus de la moitié de la population belge. Voici une sélection de resosurces en ligne librement accessibles, pour engager la conversation avec les Flamands.

Découvrons les patrimoines régionaux

Découvrons les patrimoines régionaux

L'accès aux partrimoines régionaux se caractérise par une fragmentation importante, aussi bien dans le monde physique que dans le monde virtuel. Il n'est donc pas simple d'acquérir une connaissance globale de ces ressources. L'Aquitaine, région française, a développé un portail général et structuré les ressources présentées de manière à ce que tout visiteur puisse construire ses propres banques de ressources et de connaissances.

La cuisine en ligne : recettes et menus pour bien choisir

La cuisine en ligne : recettes et menus pour bien choisir

Trouver des recettes culinaires sur le web, facile ! Mais en la matière comme dans tous les autres secteurs d'apprentissage pratique, il faut savoir trier...

L’année sabbatique pour les étudiants, entre rêve et réalité

L’année sabbatique pour les étudiants, entre rêve et réalité

Année essentielle ou perte de temps ? La « gap year » fait des émules. Bien utilisée, c’est un réel tremplin pour reprendre ses études plus sereinement.

Le crowdsourcing, pratique controversée

Le crowdsourcing ou "approcvisionnement par les foules" gagne du terrain dans tous les secteurs. Mais entre prendre l'avis de ses utiisateurs et utiliser gratuitement leur potentiel créatif pour faire d'énorme profits, il y a une diférence de taille.

Le musée imaginaire, des smartphones aux salles de classe

Le musée imaginaire, des smartphones aux salles de classe

André Malraux l’a rêvé, internet l’a fait. Aujourd’hui, les œuvres d’art de l’humanité tiennent dans la poche, et la technologie révolutionne l’apprentissage de leur histoire.

Le partage d'informations entre voyageuses

Internet est une formidable plateforme d'échanges entre voyageurs. Ceux-ci se retrouvent autour de thématiques spécialisées. Voici l'exemple du voyage au féminin, et de ce qu'en disent les voyageuses.

Des portails pour mieux connaître le passé de l'humanité

L'Histoire, ce sont des milliers d'événements, de personnages, de guerres, de découvertes, etc. Pour mieux s'y retrouver dans le passé de notre espèce, voici deux portails qui s'intéressent à l'Histoire dans son ensemble, accessibles tant par les amateurs que par un public plus spécialisé.

À la découverte de la vie dans le Sahara

À la découverte de la vie dans le Sahara

Le Sahara, le plus grand désert du monde. Une aussi vaste étendue de sable ne pourrait, à première vue, contenir de la vie. Et pourtant... Quelques pistes pour en apprendre sur la faune et même la flore du gargantuesque désert africain.