Liste des Cours Tourisme (27)

La gestion d'une organisation exige une approche qui lui est propre en raison de la particularité des produits ou des services qu'elle offre, des individus qui la mettent au monde et qui y travaillent et, finalement, des raisons qui amènent les clients à utiliser ses produits et services.

Ce cours présente les principaux concepts et paramètres permettant de caractériser et comprendre la nature de l'offre et du produit touristique d'une région, les paramètres du marché et de la demande touristique, ainsi que le rôle et la dynamique des entreprises et organismes qui y opèrent.

L'objectif de ce cours est d'amener l'étudiant à analyser les grandes tendances sociales et à comprendre comment ces dernières influencent la gestion d'une organisation touristique.