Accueil > Alimentation
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Certificat en sciences et technologie des aliments
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Diplôme d'études supérieures spécialisées (DESS) en nutrition – alimentation fonctionnelle et santé
Diplôme d'études supérieures spécialisées (DESS) en nutrition – alimentation fonctionnelle et santé
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Micropramme de 1er cycle en sciences et technologie des aliments - technologie alimentaire et nouveaux aliments
Ce microprogramme vise à permettre à l'étudiant d'acquérir quelques principes fondamentaux afin d'être fonctionnel dans le secteur de la transformation des aliments tout en lui permettant une certaine autonomie dans le développement de nouveaux aliments.
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Agro-industrie et commerce international
Rappel de la théorie et analyse des grands courants d'échange internationaux des produits du secteur agroalimentaire.
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Alimentation fonctionnelle et santé cardiovasculaire
Ce cours vise à approfondir la compréhension de la pathologie et des facteurs de risque associés, des liens entre l'alimentation et le risque de maladies cardiovasculaires et des différentes approches nutritionnelles de prévention.
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Alimentation fonctionnelle et santé chez la femme
Ce cours présente les notions nécessaires à la compréhension des changements hormonaux qui surviennent au cours de la vie d'une femme, les liens entre ces conditions hormonales et les paramètres physiologiques et les effets potentiels de certains aliments fonctionnels.
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Apprendre à éduquer le patient. Approche pédagogique
Apprendre à éduquer le patient. Approche pédagogique, 2ième édition
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Biochimie humaine
Biochimie humaine
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Créer et gérer un bar - Guide juridique et pratique

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Délicat équilibre alimentaire : le simulateur de votre diète
Équilibre alimentaire, simulateur interactif de l'alimentation journalière

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Food Force : serez-vous capable d’acheminer les secours de l’ONU dans une zone en conflits ?

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Glucifer: des serious games pour vivre avec le diabète

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Activités de découverte sur le Goût

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Apisite, site d'information sur les abeilles et l'apiculture

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Apprenez à faire des sushis !

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Jeux sérieux gratuits
Le jeu sérieux ou "serious game", c'est le jeu vidéo mais détourné en produit de formation. Tout en gardant son aspect ludique, il permet d'acquérir des connaissances sur des sujets multiples. Plusieurs types de jeux se cachent sous l'appellation de "serious game", c'est pourquoi nous avons retenu dans ce répertoire les jeux gratuits qui ont réellement une ambition pédagogique. Les produits sont classés en fonction de leur sujet. La majorité des jeux sont en français, mais nous nous sommes permis d'y insérer quelques jeux dignes d'intérêt disponibles uniquement en anglais. Pour chaque produit, vous disposez de l'accès direct à la ressource.
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Jeux sérieux gratuits 2
Le jeu sérieux ou "serious game", c'est le jeu vidéo mais détourné en produit de formation. Tout en gardant son aspect ludique, il permet d'acquérir des connaissances sur des sujets multiples. Plusieurs types de jeux se cachent sous l'appellation de "serious game", c'est pourquoi nous avons retenu dans ce répertoire les jeux gratuits qui ont réellement une ambition pédagogique.
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Les conférences numériques : un répertoire du CCDMD
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Bon appétit ! Exposition interactive
Un parcours thématique interactif pour les 9-14 ans sur l'alimentation. Formidable !

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De l'alchimie à la chimie, la pierre philosophale du savoir
La chimie est le fruit d'une longue maturation et d'apports nombreux dont celui, essentiel, de la science arabe. Aujourd'hui, les TIC permettent une nouvelle bifurcation dans cette longue marche.

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Mieux consommer pour vivre mieux
Entre les fins apocalyptiques qu’on nous prédit régulièrement et un réchauffement planétaire qui pourrait nous consumer à petit feu il y a au moins une action que nous pouvons mener : apprendre à nos enfants à mieux consommer pour mieux vivre.

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Ressources en ligne pour les enseignants en agriculture et alimentation
Deux sites conçus en Europe mais utilisables partout car multilingues, pour améliorer les cours liés à l'alimentation, l'agriculture et l'agroécologie.

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Cameroun : découvrir le cacao grâce à Internet
Les élèves du lycée se sont rendu compte que c’est avec le cacao de leur grand-père qu’on fait du chocolat qui est vendu dans les supermarchés.

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La formation du patient : une partie de la solution aux crises budgétaires en santé
Face aux charges de travail, aux coûts et à l’insuffisance des ressources, les universités et collèges pourraient se trouver une nouvelle clientèle. Les médecins prescrivent déjà des examens, pourquoi ne prescriraient-ils pas aussi des formations à distance ?

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Concepts marketing en revue - La mise en marché de la FAD est-elle si complexe ?
Des idées à glaner pour promouvoir l’éducation à distance, qui proviennent d’autres domaines
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La cuisine en ligne : recettes et menus pour bien choisir
Trouver des recettes culinaires sur le web, facile ! Mais en la matière comme dans tous les autres secteurs d'apprentissage pratique, il faut savoir trier...

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Jouer au docteur : jeux sérieux pour les professionnels de santé et leurs patients
Les professionnels de la santé figurent parmi les clients les plus convoités des industriels du jeu sérieux. De nombreux jeux sont également proposés aux patients, et même à ceux qui se portent bien.

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Briques alimentaires : les élèves se mettent au tri et au recyclage
Une opération d'envergure nationale vise à sensibiliser depuis deux ans les élèves de France sur le tri et le recyclage des fameux emballages en carton dans lesquels sont conditionnés les liquides alimentaires comme les jus de fruit et le lait.

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La biodiversité s'épanouit en classe et sur la toile
Les élèves de Haute-Normandie sont largement engagés dans des actions de valorisation du développement durable et de préservation de la biodiversité. Grâce aux réseaux numériques, on peut même espérier une "pollinisation" des bonnes idées...

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Education à la santé à l'école, les ressources internet sont précieuses
Les vacances approchent avec l'arrivée des examens officiels. Les petites classes commencent à libérer les tout petits qui se lancent dans la nature pour mener la guerre aux fruits sauvages. Leur santé est en jeu. Pour prévenir ces désagréments, les enseignants utilisent internet pour éduquer à la santé. Choses vues dans une école secondaire de Yaoundé.

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Université Laval
Première université francophone d’Amérique Officiellement établie en 1852 à Québec, l’Université Laval est l’une des plus vieilles institutions d’enseignement supérieur en Amérique puisque ses origines remontent à 1663.

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Collège des médecines douces du Québec - CMDQ
En activité depuis 1988, le Collège des médecines douces du Québec (CMDQ) offre des enseignements à distance en médecine alternative et médecine holistique.

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