Agriculture - Animaux - Végétaux Agriculture - Plantes

Ce microprogramme vise à permettre aux participants d’approfondir leurs connaissances, leurs compétences et leurs habilités d’intervention et de développer une vision globale de l’agriculture biologique.

Ce cours présente les concepts, les principes et les techniques qui sous-tendent la production acéricole, c'est à dire de l'eau et du sirop d'érable.

Les groupes d'aliments. Les aliments naturels et les aliments transformés. L'étiquetage des aliments. Les aliments génétiquement modifiés, les aliments fonctionnels et les aliments biologiques. L'évolution dans les tendances de consommation alimentaire.

Étude des principaux groupes de microorganismes associés aux altérations des aliments, aux intoxications et aux toxi-infections alimentaires.

Biologie

Vous avez la main verte et aimez faire de petites plantations ? Ce guide est fait pour vous !

Découvrez le SRI, Système de riziculture intensive : la découverte agronomique du siècle

Un site pour démystifier les processus de production et de vente de produits alimentaires

Un jeu pour comprendre la précarité des agriculteurs dans le tiers-monde.

La PAC – la Politique agricole commune – célébrait en 2012 les 50 ans de sa mise en place. Afin d'expliquer aux jeunes générations les effets bénéfiques (et parfois pernicieux) de cette stratégie européenne de modernisation de l'agriculture, une serious game a été mis en ligne.

Un jeu sérieux d'économie appliquée au commerce équitable.

Agriculture : plus de 600 cours-références de haute qualité et majoritairement gratuits.

L'éditeur Larousse offre plusieurs ouvrages de référence en accès libre et gratuit.

L’ Atlas d’histologie et d’anatomie des plantes vasculaires est l’une de ces réalisation dont les professeurs rêvaient il y 30 ans, imaginaient il y a dix ans et à laquelle maintenant tous peuvent accéder !

La web radio de l’UEB présente une émission intitulée “Pas de ville durable sans projet rural”, présentée par Philippe Madec, architecte et Professeur à l’École d’architecture de Bretagne.

L’Université de Bordeaux a accueilli la 11e Matinée des œnologues intitulée : “Le vin se met au vert”. Lors de cette matinée, Bruno Quenioux œnologue revient sur les 8 000 ans d’histoire du vin et les attentes du marché contemporain.


Pour préserver la ressource en eau, les agriculteurs mettent en oeuvre des itinéraires techniques qui s’appuient sur des travaux de recherche, mobilisant des compétences scientifiques transversales, en vue d’obtenir un résultat précis.

Le jeu sérieux ou "serious game", c'est le jeu vidéo mais détourné en produit de formation. Tout en gardant son aspect ludique, il permet d'acquérir des connaissances sur des sujets multiples. Plusieurs types de jeux se cachent sous l'appellation de "serious game", c'est pourquoi nous avons retenu dans ce répertoire les jeux gratuits qui ont réellement une ambition pédagogique. Les produits sont classés en fonction de leur sujet. La majorité des jeux sont en français, mais nous nous sommes permis d'y insérer quelques jeux dignes d'intérêt disponibles uniquement en anglais.

Le jeu sérieux ou "serious game", c'est le jeu vidéo mais détourné en produit de formation. Tout en gardant son aspect ludique, il permet d'acquérir des connaissances sur des sujets multiples. Plusieurs types de jeux se cachent sous l'appellation de "serious game", c'est pourquoi nous avons retenu dans ce répertoire les jeux gratuits qui ont réellement une ambition pédagogique.

De nombreuses vidéos pour s'initier ou se perfectionner en bricolage, cuisine, jardinage et apprendre les gestes techniques.

Dans le cadre d’une exposition virtuelle “Vaud 2030” consacrée à l’agriculture, l’Université de Lausanne  organise un cours public. Animations, films pour préparer le futur agricole, tout en tentant de répondre à la problématique : quelle agriculture voulez-vous ?

Logiciel de conception d'espaces extérieurs

Pour déterminer quelles parties de son vignoble vendanger en premier, on peut goûter tous les matins quelques grains de ci de là, regarder le calendrier lunaire ou se fier aux satellites et à la photo aérienne.

Entre un triste monde paysan en voie de disparition et les champs de moisonneuses batteuses guerrières et productivistes, il y a aussi la place pour des agriculteurs grandeur nature.

Alors que dans les pays développés l'agriculture devient une activité hautement technique et emploie de moins en moins de main d'oeuvre, dans les pays du Sud et en Afrique en particulier ce secteur reste un grand pourvoyeur d'activité. Problème : c'est souvent une activité par défaut, qui génère plus de misère que de fierté. La FAO tente d'inverser la tendance et propose des outils en ligne pour que les jeunes retrouvent le goût de l'agriculture.

Deux sites conçus en Europe mais utilisables partout car multilingues, pour améliorer les cours liés à l'alimentation, l'agriculture et l'agroécologie.

Voici une bibliothèque de gabarits et de documents qui simplifieront la vie de l'exploitant agricole et seront utilisés avec profit par les étudiants dans le domaine.

Peu disponibles et souvent isolés, les agriculteurs constituent un public de choix pour la formation en ligne. Mais la demande ne rencontre pas vraiment l'offre. Les trop rares initiatives existantes se heurtent à plusieurs difficultés. L’une des principales peut être est la non-conformité de certains de ces programmes de formations aux besoins réels et attentes des agriculteurs.

Le monde naturel fascine les enfants, qui désirent le découvrir et le comprendre. Mais beaucoup d'adultes ne s'estiment pas compétents pour parler de nature aux enfants ou manquent d'idées d'activités originales. Heureusement, Internet offre de nombreuses suggestions d'activités et des références sur les milieux naturels.

La végétation est reconnue pour sa beauté et son apport important dans la croissance des espèces animales. Pourtant, jusqu'à récemment, nous les considérions comme des êtres majoritairement passifs, dotés de capacités de communication et de perceptin limitées. Des études récentes tendent à démontrer le contraire.

La recherche agronomique peine à se diffuser dans les organisations professionnelles agricoles en Afrique. L'initiative prise par une dizaine de centres de recherche en agronomie ivoiriens a pour objectif de changer cet état de fait et, rapidement, d'augmenter la production agricole du pays. 

Le Muséum national d'Histoire naturelle de Paris et Tela Botanica proposent aux résidents de France, particulièrement pendant la belle saison, de recenser les plantes urbaines sauvages. L'objectif est de créer un observatoire de cette forme naturelle particulière. Le projet Sauvages de ma rue, expérimenté à Paris lors de l'été 2011, est maintenant étendu à toutes les villes de l'Hexagone.

On constate un usage croissant des blogs comme supports de reportages au long cours, qui proposent aux nombreux lecteurs des angles d'attaque variés et un traitement approfondi d'une question de société. On imagine difficilement un tel traitement sur un support papier. L'édition numérique et le multimédias apportent donc ici un réel avantage, d'autant plus qu'il s'agit de supports pérennes, que l'on peut retrouver plusieurs mois ou années après la publication des billets.

Des milliers de revues en libre accès, et encore davantage à coût réduit pour les pays en voie de développement.

Première université francophone d’Amérique Officiellement établie en 1852 à Québec, l’Université Laval est l’une des plus vieilles institutions d’enseignement supérieur en Amérique puisque ses origines remontent à 1663.

SupAgro, établissement d'enseignement supérieur et de recherche, propose un large éventail de formations initiales et continues ainsi que trois cursus d’ingénieurs en agronomie et systèmes agricoles. Il compte 1450 étudiants et 350 agents dont 100 enseignants-chercheurs.

La chercheuse Lyne Létourneau de l'Université Laval s'interroge sur les limites de la recherche en bioéthique animale : jusqu'où peut-on aller ? À jouer avec la génétique, les chercheurs ont-ils bien conscience des risques ou dangers de leurs travaux ? 

Voilà déjà près de 10 ans que certaines tourbières du continent américain ne sont plus exploitées et ont été restaurées par le Groupe de recherche en écologie des tourbières (GRET). Depuis, ces milieux ont retrouvé leur richesse végétale et sont un habitat idéal pour les oiseaux. Lors du 19e colloque du GRET tenu à L’Université Laval le 21 février dernier, une étude a pourtant démontré que les oiseaux se font prier pour revenir.

Un article publié dans le journal de l’UQAM fait état de la situation alarmante des agriculteurs dans le monde. Les bouleversements connus par l’agriculture mondiale ont entraîné une augmentation drastique du taux de suicide chez les agricultures de certaines régions du monde.

Depuis 20 ans, la formation ouverte et à distance (FOAD) est un des outils au service de la construction des sociétés émergentes proposés par l'Agence universitaire de la francophonie (AUF). L'AUF lance comme chaque année son nouvel appel à candidatures et propose plus de 80 diplômes de niveau licence ou master à distance. Cette offre est composée de diplômes issus d'universités européennes, mais aussi d'établissements du Burkina Faso, du Cameroun, d'Egypte, du Liban, de Madagascar, du Maroc, du Sénégal, de Tunisie et du Viêt-nam.Plusieurs centaines d'allocations d'études à distance couvrant une importante partie des frais pédagogiques et d'inscription à ces diplômes seront offertes par l'AUF.