327 résultats


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24 août 2015|  Date de mise à jour : 24 août 2015

Qualités physicochimique et microbiologique de la viande et les considérations quelles impliquent dans le traitement optimal de la viande.

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24 août 2015|  Date de mise à jour : 24 août 2015

Un aperçu complet du monde de la viande, production, règlementation, importance économique, nutrition. etc.

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23 août 2015|  Date de mise à jour : 23 août 2015

Bilan du phosphore des entreprises agricoles : bilan alimentaire, bilan de surface et stratégie de réduction du phosphore à la ferme.

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20 août 2015|  Date de mise à jour : 20 août 2015

Gestion durable des sols pour le développement et l'environnement. Solubilité, chélation, spéciation et cinétiques des métaux dans les systèmes sol-solution. Critères d'évaluation et de décontamination. Valorisation et recyclage des déchets agricoles, industriels et miniers. Etc.

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19 août 2015|  Date de mise à jour : 19 août 2015

Modélisation hydrologique de la qualité de l'eau selon différents paramètres et mécanismes.

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18 août 2015|  Date de mise à jour : 18 août 2015

Présentation des différentes symbioses végétales (structures, fonctions, écologie). On expose comment chacune joue un rôle décisif dans l'évolution des espèces et, surtout, comment elles interviennent dans le fonctionnement de la totalité des écosystèmes terrestres naturels ou aménagés par l'homme. On présente les applications en foresterie, en horticulture, en agriculture, en agroforesterie et en environnement.

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14 août 2015|  Date de mise à jour : 14 août 2015

Classification et nomenclature des acides aminés, des glucides, des lipides et des acides nucléiques. Vue d'ensemble du métabolisme énergétique des plantes et des animaux.

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10 juin 2015|  Date de mise à jour : 10 juin 2015
Rencontre avec Gustave Roud, botaniste

Considéré comme l'un des plus grands poètes de Suisse romande, Gustave Roud, tente par sa poésie consacrée à un sujet extérieur, les paysages du Haut-Jorat, d'accéder à la perception d'un ailleurs, d'un paradis perdu. La botanique fut aussi une grande source d'inspiration pour lui. 

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10 juin 2015|  Date de mise à jour : 10 juin 2015
Le déclin des abeilles

En Europe, 10% des 2 000 espèces d’abeilles sont menacées d’extinction ! Les scientifiques étudient les causes de ce déclin, qui concerne également l’abeille domestique. Pour en savoir plus sur les abeilles, leur diversité et leur rôle dans la pollinisation, l’Espace des sciences invite trois chercheurs.

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24 mai 2015|  Date de mise à jour : 1 juin 2015

Par Alexandre Roberge  | a.roberge@cursus.edu

Le parcours ambitieux d'une «makeuse» de matériaux

Pour les jeunes femmes et hommes qui veulent développer des produits et idées plus écologiques, le chemin n'est pas toujours facile. Dans un contexte qui oppose écologie et économie traditionnelle, il faut faire sa place. Cela demande des habiletés et une débrouillardise hors du commun. Le parcours d'une "makeuse en matériaux" est très éclairant à ce sujet.

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16 mars 2015|  Date de mise à jour : 6 juillet 2015

Ce module décrit en trois chapitres indépendants les concepts et contextes associés à la présentation d’un cas d’étude agroécologique.

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25 janvier 2015|  Date de mise à jour : 26 janvier 2015
Aux commandes d'une ferme verticale dans un jeu sérieux

L'homme s'est accaparé presque toutes les terres fertiles de la planète. Avec son agriculture intensive et son étalement urbain qui croît sans cesse, le futur de l'agriculture reposera dans quelques décennies sur les fermes urbaines, aussi appelées verticales, où tout sera produit dans un immeuble. Un serious game français met au défi les internautes de produire le plus de nourriture rapidement avec une telle installation.

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11 décembre 2014|  Date de mise à jour : 13 janvier 2015
Collection «Mutations des terroirs viticoles du Sud-Ouest européen»

Partout dans le monde, il y a une résorption du vignoble de masse au profit des vins de meilleure qualité mais plus chers. D’où la nécessité de ces vieux vignobles de masse de se reconvertir ou de se spécialiser davantage. D'autres régions, d'autres territoires, d'autres vignobles ont également connu ou connaissent des changements parfois très importants. L'ensemble des films de cette collection constitue une série d'études de cas.

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10 décembre 2014|  Date de mise à jour : 10 décembre 2014
Des drones pour façonner l'agriculture du futur

Sous la direction du professeur Jérôme Théau, l'étudiant à la maîtrise en sciences géographiques de l'Université de Sherbrooke, Erwan Gavelle, mène le projet Sinag. Son but : développer un outil d'aide à la surveillance phytosanitaire de cultures de pomme de terre.

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23 novembre 2014|  Date de mise à jour : 24 novembre 2014
Tout savoir sur le cacao

Un QCM pour tester vos connaissances sur le cacao, ses produits dérivés et ses vertus.

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2 novembre 2014|  Date de mise à jour : 3 novembre 2014
Testez vos connaissances sur la faune africaine

Un quiz qui permet aux petits et aux grands d'améliorer leurs connaissances sur la faune africaine.

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24 septembre 2014|  Date de mise à jour : 24 septembre 2014
Découvrez l'École du Paysage en vidéos

Les professionnels du paysage dessinent les cadres de vie et oeuvrent à l’amélioration de l’environnement. De solides connaissances leur permettent de comprendre un lieu, un paysage, un espace intérieur ou extérieur, et d’en saisir tous ses atouts qui deviendront de véritables sources d'inspiration et de projets. 

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15 septembre 2014|  Date de mise à jour : 15 septembre 2014
Tous les mercredis à l'UQAM, c'est marché fermier !

Tous les mercredis, rendez-vous sur la Place Pasteur (St Denis/Maisonneuve) de 12h à 18h, pour faire votre marché bio, local et solidaire !

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14 septembre 2014|  Date de mise à jour : 15 octobre 2014

Par Alexandre Roberge  | a.roberge@cursus.edu

Des capteurs intelligents pour surveiller vos plantes

Surveiller son  coeur, sa respiation, son sommeil... et même l'état de santé de ses plantes. Voici des applications offertes aux jardiniers débutants pour savoir quand et comment intervenir sur les plantes les plus difficiles à cultiver.

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18 juillet 2014|  Date de mise à jour : 23 juillet 2014
Qu'est-ce que l'Agroécologie ?

Cette ressource a pour objectifs de permettre aux apprenants de mieux s’y retrouver dans la diversité de ce qui est aujourd’hui appelé « Agroécologie », et de percevoir selon quelle acception il sera question d’Agroécologie dans l’Université Virtuelle d’AgroÉcologie.

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