Des stratégies pour apprendre à mieux manger
Le docteur Paul Boisvert, coordonnateur de la chaire de recherche sur l’obésité à l’université de Laval, s’intéresse à la consommation excessive et aux moyens comportementaux à adopter pour apprendre à manger moins, et en d’autres termes manger mieux. Une technique aussi appelée “mindful eating” pour combattre le “mindless eating”.
5 mesures sur la cyberdépendance
Quels comportements et attitudes peuvent laisser croire qu’on devient accro au Web? Des chercheurs de l'Université Laval se sont posés la question et y répondent dans un nouveau dossier de Contact, le magazine de l'université.
Le monde moderne, hybride entre réalité naturelle et virtuelle
Notre quotidien moderne dominé par la nouvelle technologie serait pourJosiane Ouellet, une étudiante de l’Université Laval, trouve une forme pour le moins dérangeante. Dans ses travaux de thèse, elle affirme que le monde moderne serait un hybride entré réalité naturelle et réalité virtuelle.
Mieux s’informer à l’heure du numérique
Professeure au Département d’Information et de Communication à l’Université Laval, Colette Brin tient une chronique sur le blogue de l’université et cette semaine, nous parle de l’innovation en matière d’information. Elle partage dans cet article son “projet un peu fou” : la mise en place d’un organisme de soutien à l’innovation et au développement de bonnes pratiques en matière d’information.
Les fromages du Québec
Christian Vinet, ancien diplômé de l’Université Laval, s’est lancé dans l’aventure fromagère sur l’Île-aux-Grues. Il y a quelques années, il créé le fromage Mi-Carême, un fromage artisanal, dans la but de diversifier la production de cheddar. Ce sera la début d’une révolution fromagère sur l’île !