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Le jeûne intermittent et la saine alimentation

Trois questions à Simone Lemieux, nutritionniste

le 28 janvier 2019

Université Laval

Bureau du recrutement étudiant


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Université Laval
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Le régime cétogène, qui privilégie des aliments riches en lipides tout en consommant moins de glucides, fait partie des modes d’alimentation en vedette.

Trois questions à Simone Lemieux, nutritionniste et professeure à l’École de nutrition :

  • Le jeûne intermittent se taille la part du lion parmi les nouvelles tendances en matière de régimes. Est-ce que cela contribue vraiment à perdre du poids?
     
  • Est-ce que jeûner représente un risque pour le corps?
     
  • Les résolutions alimentaires concernent aussi souvent désormais la façon dont les consommateurs s’approvisionnent

 

3 questions à Simone Lemieux

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