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25 solutions pour manger l’esprit tranquille et éviter de trouver la paranoïa dans votre assiette.

le 22 septembre 2008 | Dernière mise à jour de l'article le 19 mai 2013

Indépendants - Ressources gratuites

Comment minimiser les risques que l’alimentation peut présenter pour la santé de chaque citoyen et pour celle de la planète?

Passeport Santé publie cet intéressant dossier qui à défaut d’apporter des solutions universelles permet au moins de relativiser les importances et d’éloigner le spectre de la paranoïa alimentaire.

On y trouvera un éventail d’actions individuelles concrètes en gardant bien à l’esprit qu’elles sont de portée limitée et que des mesures collectives et des politiques gouvernementales demeurent nécessaires.

Au menu de 25 solutions pour manger l’esprit tranquille:

  • Comment manger santé et écolo?
  • Comment consommer responsable?
  • Comment éviter les intoxications alimentaires?
  • Références


Également, Manger sans risques : le point de vue d’un expert

Une entrevue avec Jean-Paul Laforest, doyen de la faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval

 

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