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Tout savoir sur l’huile d’olive

le 22 septembre 2008 | Dernière mise à jour de l'article le 19 mai 2013

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Qu’elles soient vertes ou noires, j’ai toujours dégusté les olives en ignorant que leur couleur était un signe de maturité et que les Grecs utilisaient autrefois leur huile pour traiter les maladies mentales! De nos jours, l’huile d’olive est utilisée à différentes sauces, même que les chercheurs ne cessent de découvrir et de vanter ses vertus médicinales.

Si vous vous demandez encore quelle matière grasse utiliser dans votre alimentation, voici un site qui saura vous éclairer. De fait, son usage dans l’alimentation a fait depuis longtemps ses preuves, notamment, sur la santé des Méditerranéens. À cause de sa teneur en acide oléique, l’huile d’olive réduit le taux de mauvais cholestérol dans le sang et maintient le taux de bon cholestérol. De plus, on lui reconnaît des propriétés antioxydantes pour prévenir les maladies cardiovasculaires, les cancers et le vieillissement. Un vrai remède miracle!

Vous trouverez donc sur ce site une foule d’information sur l’huile d’olive : son histoire, sa fabrication et production, les types d’huile, son usage thérapeutique, ainsi que des conseils en diététique, en art culinaire et en esthétique.

Avant de vous quitter, j’aimerais vous confier un secret en soins de beauté, utile autant aux hommes qu’aux femmes, à transmettre à tous ceux qui ont les coudes usés. Ce n’est pas du tout compliqué à concocter, il suffit d’avoir un citron et de l’huile d’olive. Vous coupez ensuite le citron en deux, versez de l’huile sur les deux moitiés puis vous appuyez vos coudes sur lesdits citrons et relaxez pendant dix minutes. Incroyable! Qui sait quels seraient les bénéfices d’une telle potion durant une pause-café?

Pour en savoir plus sur les découvertes scientifiques se rapportant aux bienfaits de l’huile d’olive sur la santé, ne manquez de consulter la Libraire médicale européenne sur l’huile d’olive.

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