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Expresso, le documentaire fort en café

Présenté par l’UVED, le documentaire Expresso présente la filière du café.

le 27 février 2013 | Dernière mise à jour de l'article le 28 février 2013

UVED - Université Virtuelle Environnement et Développement Durable

ENS de Lyon - Site Jacques Monod
46, Allée d'Italie
69364 LYON Cedex 07
France

Tél: 33(0)4 26 23 39 42

Avis aux amateurs de café, le documentaire Expresso présenté par l’UVED, nous invite à découvrir la filière du café. Un bon café n’est pas simplement de qualité, il doit aussi faire partie d’un circuit respectueux de l’environnement comme des hommes.

Ce film, réalisé par Myriam Montagut-Lobjoit, nous emmène au Costa Rica, à la rencontre de la coopérative Coocafé. Pionnière du commerce équitable et d’une  éthique environnementale, celle-ci a intégré très rapidement les TIC dans son développement. Ce film a pour objectif de montrer et faire comprendre les enjeux sociaux, environnementaux et économiques du commerce équitable.

D'autres ressources sont également disponibles sur la page Canal-u.tv de l'UVED (textes). 

Crédit photo : dongga BS via photopin cc

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