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Comment fabrique-t-on l’alcool ?

Comment fabrique-t-on l’alcool ? L’émission Kezako, présentée par Unisciel, répond à cette question.

le 27 février 2013 | Dernière mise à jour de l'article le 28 février 2013

Unisciel - Université des sciences en ligne

Qu’il soit industriel ou alimentaire, on utilise l’alcool dans différents produits et il fait partie de notre quotidien, de près comme de loin. Comment le fabrique-t-on ? Kezako, l’émission de sciences produite par Unisciel répond à cette question.

Cet épisode détaille les réactions chimiques en jeu et les différentes sortes d'alcool.

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