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Publié le 13 octobre 2015 Mis à jour le 14 octobre 2015

Lutte contre le gaspillage alimentaire : les bons gestes à enseigner

Prévention, l'étape la plus profitable

Le gaspillage alimentaire demeure un sérieux problème. Si certains gaspillent des aliments parfois par pur snobisme, d’autres le font peut-être beaucoup plus par ignorance ou par manque d'équipements. Dans tous les cas, il est grand temps de proposer des moyens d’y remédier. Et comme très souvent, la prévention à travers l’éducation est la première des solutions à envisager.

Alors, comment enseigner à nos enfants les bons gestes à adopter afin de prévenir (ou réduire) le gaspillage alimentaire ?

C’est ce que nous propose le site La Kolok.com qui, dans son espace pédagogique, met à notre disposition des ressources éducatives pour enseigner à nos élèves les bons gestes à développer afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Un kit transmédia pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Baptisé kit Kolok Anti-Gaspi, il est constitué des cinq éléments suivants :

  • un livret pédagogique
  • huit affichettes d’une mini-exposition organisée
  • une feuille de route
  • une affiche de communication au format GIMP et au format pdf
  • une affiche de présentation du dispositif transmédia
     

Chacun de ces éléments vous présente de manière détaillée chaque activité à mettre en place dans votre établissement et vous livre au passage, quelques conseils pour que l’activité en question soit un succès. C’est le cas par exemple du livret pédagogique qui vous indique précisément à quel moment de l’année scolaire initier une telle activité, dans quel cadre la réaliser, comment faire intervenir les uns et les autres, etc.

Évidemment, vous devez adapter les contenus de chacun de ces éléments en fonction de vos pays respectifs et éventuellement du niveau réel de vos élèves aussi. Car, bien que ces ressources soient conçues pour des élèves du secondaire à la base, elles peuvent bien être adaptées et utiles aux élèves du primaire aussi. A vous de savoir comment vous les réapproprier.

Un moyen efficace de prévenir le gaspillage alimentaire.

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Mots-clés: Exposition Équipements Fiches Techniques Agroalimentaire Ignorance Gestes Banques De Ressources Alimentaire gaspillage Aliment fonctionnel Aliment biologique Autres Certains Problème Manque Snobisme

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