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Alimentation santé : dites-le avec le sourire!

Les messages plaisants sur l'alimentation touchent autant leur cible que ceux informatifs

le 13 mai 2019 | Dernière mise à jour de l'article le 14 mai 2019

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Avec la montée de l’obésité mondiale, bien des organismes et personnes prônent la saine alimentation. Certes, tous entendent les messages de santé publique mais passent-ils bien et sont-ils appliqués par les individus? Pour l’instant, il semble que non. Qu’est-ce qui explique ce problème de communication?

Des chercheuses ont cherché à savoir si cela était lié au ton adopté par les messages. Elles ont ainsi testé auprès d’une centaine de cobayes un premier dépliant basé sur les aliments et leur qualité nutritionnelle alors que le second rappelait les plaisirs sensoriels rattachés aux bons repas, à faire la cuisine, etc. En fait, les deux méthodes ont aussi fonctionné l’un que l’autre. Tout dépend de quelle corde sensible résonne chez chaque personne. Proposer plusieurs approches communicationnelles serait donc plus efficace.

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Illustration : Sasin Tipchai de Pixabay

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