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Les bienfaits du jeûne

Dépouillé de son sens religieux, le jeûne moderne sert surtout à améliorer la santé des individus

le 13 mai 2019 | Dernière mise à jour de l'article le 14 mai 2019

Université de Lausanne - UNIL

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Suisse

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Nous sommes bombardés de publicités et d’émissions nous rappelant la joie de manger. Toutefois, ne serait-elle pas plus amplifiée si nous laissions à notre corps une pause pour éliminer des graisses? Voilà l’idée derrière le jeûne, une pratique autrefois très associée à la religion, mais qui gagne de plus en plus d’adeptes dans la population en général.

En effet, si le corps est hydraté et se fait offrir quelques nutriments par un bouillon ou un jus organique chaque jour, il peut survivre à de longues périodes d’abstinence alimentaire. Certes, le domaine médical reste prudent par rapport à cette pratique puisque les études sont encore ardues. Néanmoins, une ouverture se crée petit à petit. D’autant plus que le jeûne serait même bénéfique, sous supervision de médecins, durant des traitements de chimiothérapie.

Durée : 52min56

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