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Publié le 22 septembre 2008 Mis à jour le 03 mars 2009

Érablière du lac Beauport : l’histoire du temps des sucres au Québec

Pour tout apprendre sur "l’histoire du temps des sucres au Québec", Raoul Carrier présente un site de références agrémenté de textes, d’images de vidéos et même de questionnaires interactifs pour vérifier vos connaissances.

On y trouve :

  • L’histoire du temps des sucres au Québec
    • Les sucres autrefois
    • Une cabane en 1870
    • Dans le bon vieux temps
    • Temps des sucres ~ 1950
    • Les sucres de nos jours
    • L’histoire des sucres
    • Coutumes et croyances
    • Légendes amérindiennes
    • Légendes amérindiennes (André Lacoste)
    • Faits inusités
    • Expressions beauceronnes
    • Fèves au lard du boulanger
    • Les couleurs de l’automne
  • Produits de l’érable
    • Classification du sirop d’érable
    • Collecte de l’eau d’érable
    • Composition du sirop d’érable
    • Transformation des produits de l’érable
  • Activités éducatives
    • Jeu de connaissances
    • Jeux éducatifs
    • À l’érablière
    • Les sucres autrefois
    • Mots croisés-cachés
    • Vocabulaire des sucres
  • Activités sociales
    • Danses traditionnelles (Danse Tradition Beauport)
    • Jeux, sports et activités
  • En vidéo
    • Danse à la Cabane à sucre
    • L’Érablière du Lac-Beauport
    • Musée des animaux du Québec - Camp du Trappeur
    • L’Histoire du sirop d’érable
    • Le sirop d’érable, de nos jours

Érablière du Lac Beauport

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