Les lumières

De la table à la classe : enseigner le design culinaire

L'alimentation, ce n'est pas seulement une affaire d'ingrédients et de calories ! L'aspect et le contexte jouent ici un rôle essentiel. Le design culinaire s'intéresse précisément à ces dimensions de l'art de se nourrir. Deux lycées ont mis en place un projet pluridiciplinaire sur la question et mettent leurs ressources à disposition des enseignants tentés par l'aventure. 

Les cours et manuels disponibles sur les téléphones cellulaires sont en demande partout.

Avec près de 30 % des étudiants équipés de téléphones «intelligents», la tendance n’est pas prête à se résorber.

Enseignement en ligne avec logiciels tuteurs personnalisés***

"Ces outils numériques innovants, véritables e-tuteurs, opèrent sur l’ensemble du système pédagogique en ligne en intervenant sur 2 niveaux interactifs et perméables : le parcours et l’apprentissage."

Entrevue avec David Yerle de Mécamédia

"Tout ça facilite l’apprentissage des élèves mais aussi le travail du prof."

Sagesses d’hier, traditions d’aujourd’hui

Le zellige, cette céramique sophistiquée de l'art arabo-andalou, repose sur des régles très élaborées et nous apprend sur la manière d'enseigner la géométrie comme le raisonnement. De la même façon, la référence aux modes de transmission d'antan donne aux espaces numérisés actuels un attrait nouveau aux yeux des usagers potentiels.