Les fromages du Québec
Christian Vinet, ancien diplômé de l’Université Laval, s’est lancé dans l’aventure fromagère sur l’Île-aux-Grues. Il y a quelques années, il créé le fromage Mi-Carême, un fromage artisanal, dans la but de diversifier la production de cheddar. Ce sera la début d’une révolution fromagère sur l’île !
FSa Laval - Promo vidéo : Notre monde est «Affaires»
Notre monde est «Affaires» montre l’environnement d’études de la FSa et insiste surtout sur les relations... ce qui annonce ce dont quoi est fait de plus en plus le monde des affaires.
Convertir le CO2 en méthanol ?
Des chercheurs de l’Université Laval ont mis au point une prometteuse méthode de conversion du CO2 en méthanol, un combustible peu polluant pouvant être utilisé comme carburant automobile. L’équipe dirigée par le professeur Frédéric-Georges Fontaine présente les détails de cette découverte dans le dernier numéro du Journal of the American Chemical Society.
Darwin et l’écologie du cosmos
André Desrochers, professeur à l'Université Laval, fait le lien entre l'écologie du cosmos et celle sur Terre. Sur son blogue, il évoque les constantes fondamentales.
Face à l'explosion des coûts, des pratiques médicales à réexaminer
«Le système de santé ne peut plus suivre le rythme (de l'augmentation des coûts) et il faut trouver des moyens d’optimiser les soins». L'art de faire économiser des milliards en intervenant aux bons endroits.