Publié le 16 juin 2013 Mis à jour le 16 juin 2013
Date: 16 juin 2013 au 16 juin 2013
Carottes boudées, poisson ignoré, haricots rejetés ! Les enfants peuvent se montrer difficiles face à leurs assiettes, avec à la clef, des parents désespérés de leur avaler des plats sains dans la bonne humeur. Simone Lemieux de l’Université Laval tient une chronique sur ce rituel du repas et nous donne quelques pistes de réflexion.
D’après cette spécialiste de la nutrition, les enfants éprouvent très souvent un sentiment d’aversion alimentaire, ou encore de la “néophobie”, ce phénomène de rejet des aliments nouveaux. Il existe plusieurs façons de faire passer la pilule à un enfant difficile mais les points les plus importants sont tout simplement : la patience et le calme. Ça semble couler de source et pourtant, de nombreux parents fatigués et frustrés par leurs rejetons.
Crédit photo : Twin Design / Shutterstock.com
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