Sommes-nous ce que nous mangeons ?
Les sucre est partout dans notre alimentation et plus particulièrement dans les boissons sucrées. Cette surconsommation n'est pas anodine. Elle a des effets délétère sur notre santé en général.
Publié le 02 avril 2014 Mis à jour le 02 avril 2014
Simone Monchatre, sociologue à l'Université de Strasbourg a donné une conférence à l'Université de Poitiers dans le cadre du colloque "Filmer le travail 2014". Madame Monchatre s'interroge donc sur le fait de savoir si le fait d'être jeune est une compétence en soi, quand bien même il s'agirait d'une classe d'âge et non d'une qualité... "Il n'y a pas d'une jeunesse mais de plusieurs jeunesses" nous disait Bourdieux.
D'un point de vue éthymologique, la compétence est "une chose qui convient". Aujourd'hui, il s'agit plutôt de savoir si quelqu'un est capable de produire le résultat attendu. C'est le fruit aussi d'une sociabilisation, d'une autoriation à s'instruire dans un milieu comme un membre professionnel.
Crédit photo : zeljkodan / Shutterstock.com
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