Technoresto : cours et ressources en hôtellerie - restauration
L'hôtellerie- restauration est un domaine dans lequel l'apprentissage pratique s'avère primordial. A tel point que certains grands chefs de cuisine refusent tout net l'implantation d'écoles hôtelière dans leur ville, de manière à assurer eux-mêmes la formation des jeunes.