L’Université de Floride : un modèle alternatif d’université entrepreneuriale***
Une politique volontaire et des services innovants.
Publié le 25 octobre 2012 Mis à jour le 08 avril 2025
Date: 25 octobre 2012 au 01 janvier 2017
Une recherche dirigée par le Dr André Carpentier a confirmé que les personnes diabétiques ont plus de risques de développer une insuffisance cardiaque en raison d’une mauvaise gestion du gras alimentaire. L’article scientifique est publié aujourd’hui dans la revue Diabetes, le journal de l’Association américaine du diabète.
«Les diabétiques sont moins capables de stocker les gras alimentaires dans les réserves de graisse, explique le Dr André Carpentier, professeur à l’Université de Sherbrooke et chercheur au Centre de recherche clinique Étienne-Le Bel du CHUS. Par conséquent, plus de gras alimentaires passent par le cœur et ce dernier devient insuffisant lorsqu’il utilise trop de ces gras comme source d’énergie. Le tissu devient alors de plus en plus résistant à l’insuline et brûle beaucoup d’énergie pour un rendement qui reste faible.»
Légende photo : Le Dr André Carpentier, professeur à l’Université de Sherbrooke et chercheur au Centre de recherche clinique Étienne-Le Bel du CHUS.
Crédit photo : ©Martin Blache. DR.