Mieux conserver les aliments sans agents de conservation, mais avec des levures
L'expérience traditionnelle se sert depuis longtemps des levures pour améliorer la durée de conservation des aliments comment le pain et le fromage, mais sans trop savoir pourquoi ça fonctionnait.
Les pronostics des experts de Laval sur les élections américaines
Les États-Unis viennent de réélire Baarck Obama pour quatre ans supplémentaires à la Maison Blanche. Des experts du Département de science politique de l’Université Laval avaient lancé leurs pronostics et livré leurs analyses sur les deux candidats. De Romney à Obama, qui devait l’emporter selon eux ?
Compter l'âge des forêts
Grâce à un système lidar aéroporté, des chercheurs de l'Université Laval sont parvenus à établir l'âge de peuplements forestiers avec une précision inférieure à 10 ans
Pourquoi des greffes neuronales ne fonctionnent pas ?
Des chercheurs de l'Université Laval auraient découvert pourquoi la greffe de cellules foetales neuronales ne fonctionne pas chez les patients souffrant de la maladie de Huntington.
Faire parler les chiffres pour une prévention en santé
Bien communiquer avec ses patients n’est pas si évident pour les médecins. Bien expliquer les risques, les dates, les chiffres peut être difficile. C’est pourquoi une équipe de chercheurs de l’Université Laval ont mené une étude avec des femmes présentant un risque de cancer du sein ou de l’ovaire pour voir quelles étaient les méthodes les plus adaptées.