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Carte de France des produits culinaires : à table !
Découvrir les produits culinaires représentatifs des régions françaises
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La France est réputée pour sa gastronomie et son amour immodéré de la bonne chère.
Comment s'y retrouver, parmi tous les produits méritant de figurer dans les repas "à la française" ?
Le portail public de l'alimentation du Ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire répond à cette question en publiant une carte interactive des produits culinaires régionaux français. Elle concerne le territoire de la métropole et la France d'Outre-mer : Mayotte, La Réunion, Guadeloupe, Martinique, Guyane.
La carte de France métropolitaine est divisée en 4 zones d'exploration géographique : Nord-Ouest, Nord-Est, Sud-Ouest, Sud-Est. Un simple clic sur l'une de ces sections permet d'accéder aux différents produits représentés par un pictogramme. Chaque produit est illustré et décrit de manière succincte; un lien hypertexte permet parfois de renvoyer l'internaute à une ressource plus complète issue du même portail.
Une approche intéressante du patrimoine culinaire français à exploiter en parallèle avec la rubrique gastronomique régionale du site pédagogique Technoresto.org.
Niveau : Secondaire
Média : Texte - Image
- Sujets : Cuisine - Transformation des aliments, Culture
Mots-clés : terroir, Cuisine, spécialités, Régions, France