La culture au secours de la nature
Aussi appelé "oignon sauvage" en Europe, l'ail des bois est interdit à la commercialisation au Québec, dans l'objectif de le sauvegarder. Des chercheurs de l'Université de Laval ont réalisé une étude sur cette plante sauvage et son habitat.
Comment une découverte archéologique fait croire à la fin du monde
Il paraît que c’est la fin du monde dans quelques jours... Du moins d’après le calendrier Maya. L’Université Laval a posé ses questions à Robert Mager, professeur à la Faculté de théologie et des sciences religieuses, pour mieux comprendre ces croyances. Histoire de mourir moins bêtes...
Combattre le mal par le mal ?
Peut-on combattre la douleur par la douleur comme on combat le feu par le feu? La chose semble possible, en partie du moins, si on en juge par une étude que deux chercheurs de la Faculté de médecine publient cette semaine dans la revue Nature Neuroscience.
L’avenir à l’Université Laval
Après Horizon 2012, voici Horizon 2017. Le mardi 14 mai, à la séance du Conseil universitaire, le vice-recteur exécutif et au développement, Éric Bauce, a déposé les nouvelles orientations de développement de l’Université Laval.
Remplacer la viande... des burgers bio aux viandes in vitro
Si les façons de produire des protéines végétales sont connues depuis lontemps, notre capacité de les texturer et leur donner différentes saveurs a beaucoup évolué depuis le tofu ou les pâtes de pois ou de lentilles.