Jeux, quizz et jeux d'évasion en hôtellerie-restauration
L'Atelier des services en Hôtellerie-Restauration invite à réviser sous forme de jeux ou de quizz les Sciences et Technologies des Services, en Bac ou en BTS.
Publié le 24 octobre 2022 Mis à jour le 26 octobre 2022
Le Louvain Learning Lab propose un manuel fort bien produit pour aider les enseignants à accompagner les étudiants das le travail de groupe.
Le document .pdf fait une cinquantaine de pages bien illustrées.
«De nombreux enseignements recourent aujourd’hui aux travaux de groupes pour développer les acquis d’apprentissage d’un programme ou d’une formation. Le travail collaboratif repose sur la mise en oeuvre d’une pédagogie active, de nature socioconstructiviste, dans laquelle les étudiant contribuent non seulement à leur propre apprentissage (elles et ils construisent les connaissances plutôt qu’elles et ils ne les reçoivent), mais aussi à l’apprentissage de leurs pairs, grâce aux discussions sur la tâche accomplir. En plus de soutenir le développement de savoirs disciplinaires, l’apprentissage collaboratif favorise l’acquisition d’habilités transversales très recherchées dans les milieux professionnels (capacité à travailler en groupe, à s’exprimer avec logique et clarté, assumer des responsabilités, à exercer une pensée critique, notamment).
Si cette modalité d’apprentissage est de plus en plus plébiscitée dans les formations universitaires, sa mise en place pose toutefois une série de problèmes pratiques. Comment, par exemple, tenir compte, au moment de l’évaluation d’un travail de groupe, des passagères et passagers clandestins, ces étudiants qui se reposent sur le travail de leurs pairs ? Comment initier une dynamique de groupe propice à l’apprentissage ? L’enseignant doit-il/elle se préoccuper des conflits relationnels qui surgissent parfois au sein des équipes d’étudiants ?
Ce cahier se propose d’offrir quelques pistes de résolutions à ces questions. Il s’appuie sur les travaux qu’une communauté d’apprentissage et de recherche a mené sur la thématique de l’accompagnement des groupes d’apprentissage. Ancré dans des pratiques enseignantes de plusieurs facultés, étayé par des recherches scientifiques, ce guide vise à faciliter le travail des enseignants qui souhaiteraient à leur tour accompagner des équipes d’étudiants dans leurs formations.»
Le travail de groupe
Pour lancer un travail d'équipe, un enseignant
L'objectif premier des travaux de groupe reste l’apprentissage individuel. Le groupe n’est qu’un moyen pour y parvenir.
Il existe trois manières différentes et complémentaires d’obtenir l’interdépendance positive. Celle-ci peut être
Télécharger le manuel complet :
Accompagner des étudiant.e.s qui travaillent en groupe - Marielle CRAHAY - Julie LECOQ - Louvain Leaning Lab