Cultiver en mer

Quand nous parlons de tortue, nous pensons tous à cet animal qui se promène lentement avec sa carapace sur le dos. Pourtant, une autre définition pourrait entrer dans le vocabulaire dans un futur proche : lieu maraîcher hors-sol. Ce court reportage de Brut montre comment une équipe a réussi à bâtir une installation autosuffisante pour faire pousser des légumes localement et sur l'eau salée.

Ainsi, l'infrastructure a besoin de tout au plus de 4 mètres cubes d'eau douce dans lesquels vivent des poissons. Ceux-ci profitent de l'eau oxygénée par les végétaux et leurs excréments fournissent des nutriments essentiels aux plantes. Le tout se fait par des pompes actionnées aux demi-heures avec de l'électricité créée par l'énergie solaire. D'autres tuyaux assurent à certaines un apport constant d'eau. L'approche exige de l'eau douce produite par la désalinisation de l'eau de mer par un processus de condensation qui retire le sel et garde le liquide.

La méthode demande 90% moins d'eau que l'agriculture conventionnelle. Cette tortue est donc non seulement un jardin mais en outre un lieu d'apprentissage de ces techniques hors-sol. L'idée est que le concept soit partagé auprès de jeunes qui développeront à leur tour des petites installations maraîchères. Éventuellement, ils aimeraient qu'une coopérative d'élus et de producteurs travaille ensemble afin d'assurer le futur de ce type de culture.

Durée : 6min47