Publicado em 18 de outubro de 2022 Atualizado em 18 de outubro de 2022
Quando falamos de tartarugas, todos pensamos no animal que caminha lentamente com a sua carapaça nas costas. No entanto, outra definição poderia entrar no vocabulário num futuro próximo: jardim de mercado fora da rede. Este breve relatório de Brut mostra como uma equipa conseguiu construir uma instalação auto-suficiente para cultivar legumes localmente e em água salgada.
A infra-estrutura não requer mais de 4 metros cúbicos de água doce em que os peixes vivem. Os peixes tiram partido da água oxigenada pelas plantas e os seus excrementos fornecem nutrientes essenciais às plantas. Tudo isto é feito por bombas que são alimentadas de meia em meia hora pela electricidade criada pela energia solar. Outras canalizações asseguram um abastecimento constante de água a alguns. A abordagem requer água doce produzida pela dessalinização da água do mar através de um processo de condensação que remove o sal e retém o líquido.
O método requer menos 90% de água do que a agricultura convencional. Esta tartaruga é portanto não só um jardim, mas também um lugar para aprender estas técnicas sem solo. A ideia é que o conceito será partilhado com jovens que, por sua vez, desenvolverão pequenas instalações de jardinagem de mercado. Eventualmente, gostariam que uma cooperativa de funcionários eleitos e produtores trabalhasse em conjunto para assegurar o futuro deste tipo de agricultura.
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