Publicado el 31 de octubre de 2022 Actualizado el 01 de noviembre de 2022
El precio de muchos productos básicos aumentó drásticamente en 2022. Entre ellos, los cereales, ingrediente básico de la alimentación humana, se han visto afectados por la inflación. Este aumento preocupa a los observadores internacionales, ya que millones de personas ya tienen dificultades para alimentarse adecuadamente. ¿Qué hay detrás de este aumento?
Por supuesto, la guerra entre Ucrania y Rusia ha perjudicado, ya que ambos países producen el 30% del trigo mundial. Rusia ha preferido exportar menos para evitar la explosión de los costes, que provocaría el descontento de su población. Por supuesto, el conflicto no ayuda a la subida de precios.
Sin embargo, otro factor importante tendrá un impacto aún mayor. El cambio climático está provocando sequías o inundaciones que afectan al cultivo de cereales, sobre todo en el hemisferio sur. Esto los hará más dependientes de la producción agrícola del Norte, que también está sujeta al cambio climático.
Por ello, los expertos animan a los agricultores de todo el mundo a diversificar y crear entornos que conserven la biodiversidad. Porque talar hectáreas de bosque o drenar pantanos para cultivar cereales sería la peor solución al problema.
Duración: 11m22
Foto: es.depositphotos.com
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