Publicado el 13 de marzo de 2024 Actualizado el 13 de marzo de 2024
El tema de la ganadería es espinoso: sabemos que es una de las actividades agrícolas más contaminantes y, sin embargo, a pesar de ciertos cambios alimentarios, la mayoría de la población sigue siendo omnívora y no tiene reparos en consumir productos cárnicos. Por no hablar del hecho de que muchas explotaciones dependen de la ganadería como fuente de ingresos. Entonces, ¿cómo podemos pensar de otra manera? ¿Es posible hacerlo?
El Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) (Instituto Nacional de Investigación para la Agricultura, la Alimentación y el Medio Ambiente de Francia) ha intentado aportar elementos de reflexión mediante un juego de mesa disponible gratuitamente imprimiendo el tablero, las fichas y las tarjetas. La idea es que los agricultores que ya trabajan en el campo, o los estudiantes, jueguen sobre temas agrícolas. En el juego participan de 3 a 7 jugadores por mesa y un facilitador.
En la primera fase del juego, cada jugador elige un papel en la construcción del Granero. A continuación, cada jugador tomará las piezas relativas a su zona, y se seguirán las siguientes rondas: parcelas, animales e infraestructuras, mercado, trabajo y empleo, insumos, medio ambiente y clima, cuestiones sociales y culturales. Cada jugador hará una propuesta basada en su mejor conocimiento del tema, que luego se debatirá con los demás alrededor de la mesa. Se anotarán los efectos positivos y negativos de cada decisión. Si no hay consenso, decide el jugador responsable del área.
La segunda fase del juego consiste en adaptar el Granero a un acontecimiento externo. El acontecimiento puede elegirse al azar entre varios propuestos por el juego, o puede ser elegido por el anfitrión. A partir de este trastorno, el grupo de jugadores modifica las piezas que ya no se corresponden con la nueva realidad. Tienen que identificar lo que ha tenido que cambiar. A continuación, en sesión plenaria, los jugadores pasan revista al juego, a los cambios, al contenido de los debates, a las reflexiones realizadas, etc.
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