Publicado el 08 de abril de 2026 Actualizado el 08 de abril de 2026
La agricultura contemporánea se mueve entre dos polos. El primero se basa en la lógica de formar parte del mundo vivo: suelos estructurados por la actividad biológica (lombrices, microorganismos), setos que regulan los flujos de agua y clima, diversidad de cultivos, canales cortos de distribución y raíces locales.
Las investigaciones del INRAE demuestran que la biodiversidad funcional -en particular la del suelo- desempeña un papel fundamental en la fertilidad, la regulación de las plagas y la resiliencia de los sistemas agrícolas (INRAE, 2021).
Por ejemplo, los programas DEPHY (Ecophyto) documentan explotaciones que han reducido significativamente el uso de pesticidas manteniendo la viabilidad económica, utilizando largas rotaciones, cultivos asociados y regulación biológica (Ministerio de Agricultura, 2022).
El segundo enfoque se basa en la optimización de la producción: fuerte mecanización, insumos químicos, especialización de cultivos e integración en mercados globalizados. Aquí, la agricultura se convierte en un sistema dirigido por indicadores (rendimiento, productividad), reforzado hoy por la agricultura de precisión (sensores, GPS, modelos predictivos).
Estos dos sistemas reflejan dos relaciones con el medio ambiente:
La robustez se refiere a la capacidad de un sistema para mantener sus funciones a pesar de las perturbaciones. Se basa en la diversidad, la redundancia y las interacciones ecológicas. La Agencia Francesa de Medio Ambiente y Gestión de la Energía (ADEME) subraya que los sistemas agroecológicos, al favorecer la materia orgánica del suelo y la biodiversidad, mejoran la capacidad de retención de agua y la estabilidad del rendimiento (ADEME, 2020).
Un ejemplo significativo son los sistemas de agricultura de conservación: al aumentar la materia orgánica del suelo, almacenan más agua y son más resistentes a la sequía (Pellerin et al., 2019).
A la inversa, el rendimiento de la producción se mide en términos de rendimiento. En Francia, los datos de Agence Bio muestran brechas persistentes entre la agricultura ecológica y la convencional, en particular para los cultivos de campo (Agence Bio, 2023).
Sin embargo, este rendimiento se basa en dependencias estructurales:
Los análisis del Consejo General de la Alimentación, la Agricultura y el Medio Rural francés ponen de manifiesto esta vulnerabilidad sistémica: la productividad es elevada, pero está condicionada por flujos externos inestables (CGAAER, 2021).
De este modo, robustez y rendimiento no se oponen directamente: dependen de regímenes diferentes.
Las crisis contemporáneas actúan como pruebas de estrés.
Costes de la energía y situación geopolítica
La subida de los precios de los abonos en 2022 y 2026, vinculada en particular a las tensiones internacionales, ha tenido un gran impacto en los sistemas intensivos. Las explotaciones independientes de los fertilizantes estuvieron menos expuestas (FAO, 2022).
Estrés hídrico
Las sequías son cada vez más frecuentes en Francia. El BRGM (Bureau de Recherches Géologiques et Minières) destaca un descenso generalizado de las capas freáticas en varias regiones (BRGM, 2023). Las "megacuencas" ilustran una respuesta técnica destinada a garantizar el riego, pero cristalizan conflictos de uso: apropiación del recurso, evaporación, impactos sobre los ecosistemas.
Al mismo tiempo, las infraestructuras digitales se están convirtiendo en actores del agua. Los centros de datos requieren grandes cantidades de agua para su refrigeración, lo que introduce una nueva competencia entre la agricultura y la tecnología digital (ADEME, 2022).
Efectos sobre la salud
Los trabajos de la ANSES ponen de manifiesto los vínculos entre la intensificación de la agricultura, el uso de pesticidas y los riesgos para la salud humana y medioambiental (ANSES, 2021).
Cambio climático
Los sistemas especializados son más vulnerables a los riesgos climáticos. Por el contrario, la diversificación (agricultura mixta, agrosilvicultura) contribuye a repartir los riesgos (Pellerin et al., 2019).
El creciente interés de los grandes actores económicos por las tierras agrícolas se inscribe en este contexto de tensiones sistémicas. Bill Gates, que se ha convertido en un importante propietario de tierras agrícolas, ilustra esta dinámica.
La tierra se está convirtiendo en un activo estratégico por varias razones:
La agricultura de precisión, apoyada por la inteligencia artificial, también está transformando las prácticas agrícolas: optimización de insumos, anticipación de rendimientos, modelización de suelos. Pero estos avances aumentan nuestra dependencia de las infraestructuras digitales y energéticas.
Al mismo tiempo, la cuestión del agua se está convirtiendo en un tema central. La agricultura de regadío, los usos domésticos y las necesidades industriales (sobre todo digitales) compiten por el agua. Los trabajos de France Stratégie subrayan que esta tensión podría convertirse en un factor estructurante en las próximas décadas (France Stratégie, 2022).
El análisis de los dos modelos agrícolas pone de manifiesto una profunda tensión entre dos formas de inteligencia:
Pero esta oposición está llegando ahora a sus límites. Las crisis sistémicas demuestran que ni el rendimiento ni la solidez por sí solos son suficientes.
Lo decisivo es la capacidad de las partes interesadas para aprender juntas.
Las transiciones agroecológicas en Francia se basan en gran medida en grupos de agricultores (redes CIVAM, grupos DEPHY, GIEE) que experimentan, comparten y ajustan sus prácticas. Los conocimientos no sólo se transmiten, sino que se coproducen a través de la experiencia.
Del mismo modo, las innovaciones tecnológicas en agricultura movilizan ecosistemas de actores: investigadores, ingenieros, agricultores e instituciones.
Así pues, la robustez no es sólo una cuestión de suelos o de técnicas, sino de dinámicas de aprendizaje colectivo. Se trata de
En un mundo incierto, el verdadero rendimiento podría redefinirse como la capacidad de un sistema para seguir aprendiendo colectivamente frente al cambio.
Referencias
Ademe - https://www.ademe.fr/
ADEME. (2020). Agricultura y medio ambiente: problemas y prácticas.
ADEME. (2022). Digital y medio ambiente: impacto de los centros de datos.
Agence Bio. (2023). Cifras clave de la agricultura ecológica en Francia.
ANSES. (2021). Exposición a los plaguicidas y efectos sobre la salud.
BRGM. (2023). État des nappes phréatiques en France.
CGAAER. (2021). Resilience des systèmes agricoles français.
France Stratégie. (2022). Les usages de l'eau en France à horizon 2050.
INRAE. (2021). Agriculture et biodiversité: état des connaissances.
Ministerio francés de Agricultura. (2022). Red DEPHY y reducción de insumos.
Pellerin, S., et al. (2019). Almacenamiento de carbono en suelos agrícolas en Francia. INRA.
https://www.inrae.fr/sites/default/files/pdf/cbb40e809bbb5356d5fcc6a1f48e3121.pdf
FAO. (2022). El impacto de los precios de los fertilizantes en la agricultura mundial.
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