Aquastat est le système mondial d'informations sur l'eau et l'agriculture que conduit la FAO, et qui est développé par la Division des terres et des eaux. Cette division recueille, analyse et diffuse des données et informations par pays et régions.
Une place primordiale est accordée à l’Afrique, aux Caraïbes et à l‘Amérique du Sud, régions dans lesquelles la gestion et l'exploitation de l’eau à des fins agricoles pose encore des problèmes importants.
Les informations fournies par Aquastat peuvent être utilisées dans les écoles d’agriculture, dans les universités et les établissements d'enseignement supérieur comme ressources pédagogiques. Les données, extraites d’une base très riche et diversifiée, permettent de disposer de modalités établissant, par pays et par régions, des particularités et surtout des problèmes rencontrés dans la mise en valeur des ressources en eau, et plus particulièrement en irrigation.
Pour faciliter davantage l’exploitation en classe, des cartes et des tableaux sont disponibles, appuyées de publications et des liens. La carte qui illustre cet article est celle des bassins hydrographiques de tous les fleuves.
La FAO met à disposition des documents en ligne pour montrer comment l’eau est utile et nécessaire en agriculture. Six rubriques constituent l’essentiel de cette partie :
- La méthodologie;
- Bilan hydrique sous des conditions naturelles ;
- Besoins d’eau agricole ;
- Prélèvements d’eau en irrigation;
- Conclusions ;
- Quelques références.
Le portail propose également un calendrier agricole précisant les besoins en irrigation par pays.
Cette ressource intéressera les gestionnaires publics, les hydrauliciens, les conseillers agricoles et les agriculteurs. En classe, on la conseillera aux élèves du secondaire et aux étudiants en hydrologie et en techniques agricoles.
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