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Publié le 18 mai 2021 Mis à jour le 19 mai 2021

Compagnonnage : apprendre en bonne compagnie [Thèse]

Le compagnonnage comme institution de formation professionnelle

Travail manuel

Quels sont les procédés utilisés par les compagnons pour transmettre un métier qui accorde une pratique à une réalité complexe et insaisissable ? Au regard de leur histoire, des programmes prescrits et réalisés, et des phénomènes de transmission.

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