Les utilisations écologiques des feuilles de bananier

À l'ère des avancées technologiques et de la mondialisation, l'environnement prends de sérieux coups. La pollution s'étend et il faudrait de toute urgence trouver des stratégies pour limiter la casse; dont se reconnecter à certains savoirs traditionnels tels que l'utilisation des feuilles de bananier dans les domaines vestimentaires et culinaires. Cette réflexion donne des pistes pour y arriver. 

Les feuilles de bananier: une mine d'or 

On reconnaît davantage le bananier pour les fruits, cependant, les feuilles sont tout aussi importantes pour la santé de l'être humain. En effet, d'après Raymond DZAKPATA, elles possèderaient plus de 40 composés utiles notamment les acides corrosal et ellagique. Le premier élément permettrait de réduire le taux de sucre dans l'organisme.  Pendant des  siècles dans la culture africaine, elles ont été utilisées dans plusieurs secteurs notamment dans le domaine de la gastronomie et du vestimentaire : des usages écologiques qu'il faudrait remettre au gout du jour. 

Les usages gastronomiques

En Afrique de l'Ouest et du Centre, les feuilles de bananier ont presque toujours été utilisés pour emballer des mets avant et après la cuisson. Relativement à ceux emballés avant la cuisson, nous pouvons citer entre autres les bâtons de manioc et le "koki" (gâteau de cornille). Après la cuisson, l'on pense tout de suite au couscous de maïs, le taro (un met très connu non seulement au Cameroun mais à l'international). Les femmes du troisième âge, détentrices du patrimoine culturel africain, ont toujours affirmé que les envelopper ainsi apporte une saveur particulière au repas. 

Malheureusement, l'on constate un changement d'habitude qui a un impact écologique non négligeable : ce sont les emballages plastiques qui les remplacent. Après utilisation, ces emballages sont tout simplement jetées dans la nature sans recyclage. Cette tendance est en bonne partie due à la rareté de ces feuilles dans les grandes villes. Pire, il faut savoir qu'à un certain degré de température, les feuilles de plastique fondent et se mélangent au repas: un danger pour la santé de l'homme.

Les usages vestimentaires

Le domaine vestimentaire n'est pas en reste. Les feuilles de bananier ont aussi un rôle non négligeable dans l'industrie de l'habillement. Elles sont plus écologiques car facilement biodégradables après usage. Dans cette lancée, Solange Nana a révolutionné l'industrie de l'habillement en se lançant dans la production des vêtements à base des feuilles de bananier. Dans la même veine, Ombeni est engagé dans la création des vêtements à base de feuilles de bananier séchés, ce qui lui a permis de se faire un nom dans la commune du Sud-Kivu. Tout ce qui est mentionné si dessus montre à suffisance qu'il est nécessaire de retourner à ces pratiques culturelles pour garantir un meilleur futur à notre planète. 

Dans le monde de la mode, un accent est très souvent mis sur la créativité et la capacité à proposer des œuvres originales. Dans cette perspective, on peut en même temps être original avec des collections à base des feuilles de bananier et assurer le respect de l'environnement. 

Revenir vers l'usage régulier des feuilles de bananier

Les arguments partagés ci-dessus permettent de constater que le bien être de l'homme est mis en avant avec les feuilles de bananier. À ce titre, deux principales actions doivent être combinées. Dans un premier temps, il serait urgent de reboiser avec des plants de bananiers. Si cette action est réalisée à un large spectre, il sera possible de les exploiter pour des besoins alimentaires et vestimentaires. La deuxième action sera simplement de renforcer la sensibilisation sur leur utilisation écologique surtout dans les familles africaines. En le faisant de façon régulière, la donne pourra changer. 

Tout compte fait, cette réflexion nous rappelle une citation inspirante de Marshall Mc Luhan sur l'environnement : " il n'y a pas de passagers sur le vaisseau terre. Nous sommes tous des membres de l'équipage." Chacun devrait prendre sa responsabilité notamment en se focalisant sur l'utilisation des feuilles de bananier dans le domaine de la gastronomie et du vestimentaire. 

Illustration: Kulischreiber pixabay

Sources 

Abdel OZIH, 2023 " les feuilles de bananier: réguler la glycémie et traiter obésité
Sante-Education - Article - Feuilles de bananier : réguler la glycémie et traiter obésité

Grégoire Lorca, "50 citations inspirantes sur l'écologie: il est temps de relever le défi"
50 citations inspirantes sur l'écologie : il est temps de relever le défi ! | DEFI-Écologique : le blog (defi-ecologique.com)

2015, "Cameroun, quand les feuilles de bananier servent la mode
Cameroun, quand les feuilles de bananiers servent la mode (aa.com.tr)

Camerdish, "Koki (gâteau de cornille)" Koki (Gâteau de Cornille) – Camerdish 

Sasuke, 2019, " Feuilles de bananier : les feuilles de bananier , un remède naturel pour la santé
Feuilles de bananier: Les feuilles de bananier, un remède naturel pour la santé - Bamada.net 

Ombeni, a décidé de créer sa propre marque de vêtements fabriqués à base de feuilles de bananiers
https://www.facebook.com/Afropreneuriat/posts/ombeni-le-jeune-sapeur-de-la-ville-de-bukavu-en-province-du-sud-kivu-a-d%C3%A9cid%C3%A9-de/915352772170296/