Utilizações ecológicas das folhas de bananeira

Na era dos avanços tecnológicos e da globalização, o ambiente está a ser gravemente afetado. A poluição está a alastrar e é urgente encontrar estratégias para limitar os danos, incluindo a reconexão com os conhecimentos tradicionais, como a utilização de folhas de bananeira no vestuário e na cozinha. Este artigo analisa a forma de o fazer.

Folhas de bananeira: uma mina de ouro

As bananas são mais conhecidas pelo seu fruto, mas as suas folhas são igualmente importantes para a saúde humana. De acordo com Raymond DZAKPATA, elas contêm mais de 40 compostos úteis, incluindo os ácidos corrosal e elágico. O ácido corrosal ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Durante séculos, na cultura africana, foram utilizadas em vários domínios, nomeadamente na gastronomia e no vestuário: utilizações ecológicas que convém atualizar.

Utilizações gastronómicas

Na África Ocidental e Central, as folhas de bananeira foram quase sempre utilizadas para embrulhar os alimentos antes e depois da cozedura. Exemplos de pratos embrulhados antes da cozedura incluem os palitos de mandioca e o "koki" (bolo de carne de vaca). Depois de cozinhados, pensamos imediatamente no cuscuz de milho e no taro (um prato muito conhecido não só nos Camarões mas também internacionalmente). As mulheres mais velhas, guardiãs do património cultural africano, sempre afirmaram que o facto de os embrulharem desta forma confere um sabor especial à refeição.

Infelizmente, houve uma mudança de hábito que está a ter um impacto ecológico significativo: as embalagens de plástico estão a substituí-las. Depois de utilizadas, estas embalagens são simplesmente deitadas fora sem serem recicladas. Esta tendência deve-se em grande parte à escassez destas folhas nas grandes cidades. Pior ainda, a uma certa temperatura, as folhas de plástico derretem e misturam-se com a farinha, constituindo um perigo para a saúde humana.

Vestuário

As folhas de bananeira são também utilizadas para o vestuário. As folhas de bananeira também desempenham um papel importante na indústria do vestuário. São mais amigas do ambiente porque são facilmente biodegradáveis após a sua utilização. Solange Nana revolucionou a indústria do vestuário ao começar a produzir roupa com folhas de bananeira. Na mesma linha, Ombeni está envolvida na criação de vestuário feito a partir de folhas de bananeira secas, o que lhe permitiu ganhar fama na comuna de Kivu Sul. Tudo isto aponta para a necessidade de regressar a estas práticas culturais para garantir um futuro melhor para o nosso planeta.

No mundo da moda, a tónica é frequentemente colocada na criatividade e na capacidade de propor trabalhos originais. Nesta perspetiva, é possível ser original com colecções à base de folhas de bananeira e, ao mesmo tempo, garantir o respeito pelo ambiente.

O regresso à utilização regular da folha de bananeira

A partir dos argumentos acima expostos, podemos constatar que as folhas de bananeira são boas para as pessoas. Neste sentido, é necessário combinar duas acções principais. Em primeiro lugar, é urgente reflorestar com bananeiras. Se esta ação for levada a cabo em grande escala, será possível explorá-las para fins alimentares e de vestuário. A segunda ação consistirá simplesmente em sensibilizar as famílias africanas para a sua utilização ecológica. Se o fizermos regularmente, a situação poderá mudar.

Em suma, esta reflexão traz-nos à memória uma citação inspiradora de Marshall Mc Luhan sobre o ambiente: "Não há passageiros no navio Terra. Somos todos membros da tripulação". Todos devem assumir a sua responsabilidade, nomeadamente através da utilização da folha de bananeira na gastronomia e no vestuário.

Ilustração: Kulischreiber pixabay

Fontes

Abdel OZIH, 2023 "Folhas de bananeira: regular o açúcar no sangue e tratar a obesidade
Sante-Education - Artigo - Folhas de bananeira: regular o açúcar no sangue e tratar a obesidade

Grégoire Lorca, "50 citações inspiradoras sobre ecologia: é tempo de estar à altura do desafio".
50 citações inspiradoras sobre ecologia: está na altura de aceitar o desafio | DEFI-Écologique : le blog (defi-ecologique.com)

2015, "Camarões, quando as folhas de bananeira são usadas para a moda
Camarões, quando as folhas de bananeira servem para a moda (aa.com.tr)

Camerdish, "Koki (bolo de Cornel)" Koki (bolo de Cornel) - Camerdish

Sasuke, 2019, "Folhas de bananeira: folhas de bananeira, um remédio natural para a saúde
Folhas de bananeira: um remédio natural para a saúde - Bamada.net

Ombeni, decidiu criar a sua própria marca de roupa feita de folhas de bananeira
https://www.facebook.com/Afropreneuriat/posts/ombeni-le-jeune-sapeur-de-la-ville-de-bukavu-en-province-du-sud-kivu-a-d%C3%A9cid%C3%A9-de/915352772170296/