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Publié le 02 décembre 2024 Mis à jour le 04 décembre 2024

L'IA aux commandes du marketing alimentaire

Les algorithmes peuvent créer des nouvelles recettes

Les possibilités de l’intelligence artificielle peuvent autant servir la recherche astronomique que celle de la clientèle. En effet, les algorithmes sont en état de cerner la cible encore bien plus rapidement qu’une équipe de spécialistes en marketing. Ils peuvent prendre bien des connaissances acquises et aider les entreprises agroalimentaires, entre autres, à créer des produits irrésistibles.

Ainsi, une société belge travaille au développement de nouveaux aliments qui sont en mesure de satisfaire une clientèle ciblée. Le tout en quelques minutes avec une recette qu’un chef pourra expérimenter et suivre pour tester la proposition.

Des intelligences artificielles sont aussi en train de se retrouver directement au contact des personnes. Certaines apprennent à détecter le type de personnes dans un endroit et adapter la publicité passée pour qu’elle leur corresponde. Les robots conversationnels se raffinent et vont de plus en plus pouvoir guider les besoins et envies des consommateurs en analysant le catalogue de leur magasin respectif. Ils pourront alors dénicher les éléments pertinents ou les vêtements appropriés à la requête.

Forcément, cela soulève bien des questions sur l’acquisition de données des usagers. Bien que tous promettent vouloir respecter la vie privée des gens, il n’en demeure pas moins que des politiques pour s’assurer et exiger des comptes des contrevenants soient une des prochaines étapes avant que les outils surpassent grandement notre compréhension.

Pour écouter le reportage

Durée : 32min25



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