Quel est votre profil de consommation alimentaire ?

Plusieurs façons d'envisager un changement d'habitudes

Face à une situation il existe presque toujours différentes façons d'envisager un changement d'habitudes et nos choix n'ont pas tous les mêmes effets.

Par exemple, en alimentation plusieurs paramètres peuvent être considérés :

Environnement : Co2, transports, modes de production, etc.
Coûts : les types d'aliments n'ont pas tous les mêmes coûts ni la même valeur alimentaire;
Effets sociaux : lieux de production, modes de distribution, prix payés aux producteurs, abondance ou rareté, etc.
Santé : diète végétarienne, carnée, méditerranéenne, malbouffe, n'ont pas les mêmes valeurs nutritives ni les mêmes effets.

Le simulateur Sain et durable du National Research Programme - NRP 69 de la Suisse est disponible en français, anglais et allemand et propose d'analyser votre profil de consommation alimentaire en se basant sur 6 personnas :

anti-gaspillage alimentaire
végétarien à ses heures
l’économe
à l’affût des labels
le gourmet
attachée au terroir

En cliquant sur la flèche associée à chaque personna, on peut voir les quantités présumées d'aliments consommés et leurs effets sur les différents paramètres.

Sain et durable - Simulateur

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