Publicado el 29 de junio de 2021 Actualizado el 18 de enero de 2024
Aunque la agricultura contribuye a alimentar el planeta, también es responsable de su calentamiento. De hecho, la industrialización de las técnicas agrícolas es responsable de un enorme despilfarro de agua y de emisiones de carbono a la atmósfera. En un futuro próximo no habrá más remedio que emplear técnicas diferentes si queremos evitar una catástrofe, cuya primera víctima será el mundo agrícola.
Félix Noblia explica cómo experimenta con distintos procesos. Utiliza un sistema dinámico de pastoreo rotativo para sus vacas. Al dividir la tierra en parcelas, los animales comen siempre hierba más rica, dejando tiempo para que la vegetación se renueve en otro lugar y para que los escarabajos peloteros se ocupen de los excrementos, enterrando el carbono en el suelo.
En cuanto al cultivo de la tierra, el agricultor intenta combinar los cultivos antes de evitar la mecanización, que debilita el suelo. Por último, para el huerto, utiliza cubiertas vegetales que luego son aplastadas por lonas para nutrir el suelo y ayudar a las hortalizas a crecer con menos necesidad de agua o abono.
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Ilustración : Christian B. de Pixabay
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