Publicado el 21 de febrero de 2024 Actualizado el 21 de febrero de 2024
En general, vivimos en un mundo de carne. Muchos de los placeres de la mesa giran en torno a los productos animales, ya sea su carne, sus huevos o su leche. Los veganos se abstienen de comerlos, un fuerte gesto político para demostrar que hay otras formas de comer y de vivir. Pero, ¿sería posible un mundo 100% vegano?
En esta cápsula de Brut, dos expertos dan su opinión sobre la cuestión. Al parecer, los estudios demuestran que, en general, una reducción considerable del consumo de carne (sobre todo de rumiantes) tendría efectos beneficiosos sobre la producción de dióxido de carbono y reduciría la necesidad de tierras, ya que gran parte de los cultivos se utilizan para alimentar a los animales de granja.
Pero este cambio de paradigma no lo resolvería todo. Una dieta totalmente vegana provocaría un consumo de agua mucho mayor por parte de los cultivos. Tampoco se reduciría el riesgo de contaminación por el mayor uso de fertilizantes químicos, puesto que ya no podríamos utilizar excrementos animales.
De hecho, parece que los escenarios en los que se reduce considerablemente el consumo de animales serían los más idóneos, ya que supondrían una importante reducción de la contaminación sin renunciar a ciertas ventajas de los animales de granja, como los fertilizantes naturales que producen y el hecho de que también consumen residuos generados por la agricultura.
Duración: 17min46
También te puede gustar:
Colaboración entre profesores: la confianza en juego.
Una institución puede fomentar la colaboración e incluso implicarse en ella, pero sin traicionar nunca la necesaria confianza e independencia de los implicados. Así es como se desarrolla una práctica responsable.
El experium: la huella del aprendizaje
El concepto de expérium nos hace percibir las huellas del aprendizaje en lo vivo. El ser humano es un vehículo para todas estas expresiones de lo vivo, una herencia genética de lo que le precede. Está completamente entretejido de lo vivo, a la vez una extensión y una declinación, una ilustración y un testimonio.
Aprender a conectar con la naturaleza
Un enfoque ecopsicológico desarrollado por Joana Macy que ayuda a la pedagogía a integrar los retos de la vida. Pasar de los espacios cerrados de la escuela como lugar monofuncional de transmisión de cerebro a cerebro a espacios abiertos de relación de todo el ser en conexión con su entorno.
Juega con la polisemia de "significado".
La palabra "significado" es polisémica, y sus diferentes acepciones pueden arrojar luz sobre el funcionamiento y el diseño de un curso de formación. Del significado a la orientación, pasando por los 5 sentidos, estas diferentes interpretaciones de la palabra nos permiten identificar puntos de atención, balizas útiles a la hora de diseñar un curso de formación.
Echemos un vistazo a los griegos
¿Cómo hacer que la gente descubra y ame las lenguas antiguas? Desde luego, no multiplicando las tablas de conjugación y declinación, dice Andréa Marcalongo. Autora de una declaración de amor al griego antiguo, nos invita a descubrir algunas de sus sutilezas y peculiaridades. Su libro, como los de Jacqueline de Romilly y Monique Trédé, nos invita a viajar y a sacudir nuestras categorías de pensamiento.
Superprof: la plataforma para encontrar los mejores profesores particulares en España.
