Publié le 26 avril 2022 Mis à jour le 26 avril 2022
Les animaux n'ont jamais à se demander quelle sera la composition du prochain repas. Une grande partie de leur existence repose dans la capacité de trouver leur nourriture. L'humain a connu cet instinct il y a fort longtemps. Puis, la chasse et l'apport en protéines ont fait croître son cerveau au point de développer des outils pour se nourrir. Aujourd'hui, les supermarchés débordent comme jamais de choix.
Enfants, nous avons généralement le réflexe de satiété capable de nous informer quand nous en avons assez. Or, en grandissant, celui-ci s'efface au profit des émotions. Nous fuyons les aliments qui rappellent de mauvais souvenirs et cherchons à retrouver ceux ayant le plus de connotations positives.
L'industrie agroalimentaire l'a compris en proposant des produits fabriqués bourrés de sucre qui enlèvent au cerveau la capacité de se dire : "c'est assez! Nous avons suffisamment d'énergie!" Revenir à une alimentation naturelle nous permettrait d'éviter de manger en trop grande quantité.
Durée : 25min33
Photo : Sander Dalhuisen sur Unsplash
En savoir plus sur cette ressource
Le fil RSS de Thot Cursus - Besoin d'un lecteur RSS ? FeedBin , Feedly , NewsBlur
Les messages de Thot sur BlueSky
Vous pourriez aussi aimer:
Comment aider à relocaliser 600 000 personnes en 6 mois
600 000 réfugiés Rohinghas sont relocalisés dans une zone où personne ne s'est jamais installé dans un pays pourtant surpeuplé... car la zone est inondée à chaque mousson et les méandres changeants de la riviére rendent tout lotissement impossible. Comment Autodesk aide à trouver les solutions...
Faciliter l’accès aux Grandes Écoles de Commerce
La diversité des parcours et des milieux sociaux vient contrecarrer une croyance qui a la vie dure : le coût de ces parcours prestigieux n’est accessible qu’à une élite financière.
Un avant gout du futur : la logique interférée des ordinateurs quantiques au LPT de Toulouse
Un physicien du LPT (Laboratoire de physique théorique de Toulouse) et ses collègues d'outre-Atlantique (IQC et MIT) proposent un nouvel algorithme quantique qui permettra d'accélérer de manière exponentielle la procédure d'ajustement des ordinateurs quantiques.
Formation continue en environnement numérique | Immersive Factory
Grâce aux nouvelles méthodes de formation continue mettant à profit les environnements numériques, les salariés apprennent autrement et efficacement.
La vétérinaire Sabrina Krief s’entretient avec Normand Mousseau sur son travail sur l’alimentation des chimpanzés. Une entrevue pour en savoir plus sur le métier de vétérinaire, l'alimentation des singes et comment ce type d'études peut aider à mieux comprendre l'Homme.
