Publié le 09 avril 2026 Mis à jour le 09 avril 2026
L'eau s'écoule au bas des pentes, l'eau disparait dans le sable, l'eau s'évapore. Dans les régions montagneuses, les humains se sont toujours employés à retenir l'eau et les sédiments qu'elle transporte pour favoriser les cultures.
En Suisse, les bisses forment tout un réseau de canalisations et de retenues qui, après avoir frôlé l'abandon dans les années 1970, sont aujourd'hui valorisés doublement : leur fonction environnementale sert toujours, à laquelle s'ajoute aujourd'hui une fonction touristique.
Dans le massif du Dahar, se trouvent les Monts de Matmata, situés dans le Sud-Est tunisien. Dans cette région plutôt aride, des infrastructures de retenue d'eau et des sédiments sont essentielles pour la culture des oliviers. On les appelle les jessours. Comme partout ailleurs, la relève se fait rare et les jessours sont de moins entretenus.
Une collaboration entre l'Unil et l'Université de Tunis a permis non seulement de caractériser les infrastructures mais surtout leurs effets importants sur les cultures et les terres, ce qui a entraîné une prise de conscience et un mouvement en vue de leur mise en valeur.
Deux vidéos sont proposés sur l'article
Des bisses valaisans aux jessours tunisiens : le savoir-faire ancestral de l’accès à l’eau
https://www.unil.ch/news/fr/1774596633977
Références
Bisses du valais - https://www.les-bisses-du-valais.ch/fr/
Jessours du Sud tunisien - https://geoconfluences.ens-lyon.fr/informations-scientifiques/dossiers-thematiques/changement-global/articles-scientifiques/les-jessour-du-sud-tunisien
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