De l'agriculture urbaine même en hiver
L’agriculture urbaine encourage la consommation locale de fruits et de légumes. Or, les pays nordiques se retrouvent à devoir oublier cette approche durant l’hiver. Nous pourrions le croire mais ce reportage canadien montre qu’il est possible de continuer à cultiver localement des plantes.
Aquaponie - Le système de production alimentaire circulaire - ZHAWx
L'aquaponie est une polyculture qui combine l'aquaculture et la culture hydroponique, c'est-à-dire la pisciculture et la production alimentaire indépendante du sol, dans un système circulatoire dans le but de recycler les nutriments des eaux usées de la pisciculture. Dans ce cours MOOC de la ZHAW, vous apprendrez les points les plus importants sur l'aquaponie et comment planifier et concevoir un tel système de production durable.
Cultiver en mer
La mer est composée d'eau salée impropre à la majorité des végétaux. Pourtant, une infrastructure flottante démonte qu'il est possible d'y faire pousser des légumes en usant de bien moins d'eau que l'agriculture traditionnelle. Il suffit d'un peu d'ingéniosité afin de réussir.
Quel est votre profil de consommation alimentaire ?
Plusieurs façons d'envisager un changement d'habitudes et nos choix n'ont pas tous les mêmes effets. Un simulateur Suisse analyse votre profil de consommateur alimentaire.
Les rôles de la biodiversité et de l'agronomie pour notre avenir alimentaire
L'évolution récente de ces pratiques montre une réduction considérable de la structure et du fonctionnement de cette biodiversité. À court et moyen terme, c'est une menace pour les capacités de production alimentaire.